国立 信濃路 料理のこだわり
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鮮魚抜群!お刺し身盛り合わせ
鮮度・旬にこだわり。仕入れにこだわり。その日、この季節で最も美味しいお魚をお客様に。当店のお刺身は自信をもって美味しいと言っていただける一品となってます。単品はもちろんのこと、盛り合わせは人数に合わせてご注文いただけます。国立 信濃路に来たならお刺身はぜひ食べていってください!
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長野から取り寄せた地酒
当店、長野県産にこだわり、店主自ら厳選した長野の地酒・郷土料理をお楽しみいただけます。また、当店で使用している水は、長野県和田村男女倉の黒耀の水を私用しており、店主がお休みの日に長野県和田村男女倉まで取りに行っております。料理の礎となる水からこだわる当店の料理はどれも絶品です。