一八亭

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  ローマのまぜそば

  イタリア産ペコリーノ・ロマーノチーズ、イタリア産生ハム、卵の黄身を合わせた食材にもこだわり、見た目も華やかな一品。麺は太麺で塩ダレと合わせてお召し上がりください。

  780円

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  塩ジェノヴェーゼ

  当店オリジナルの塩ジェノヴェーゼ。バジルの香りがふんわりと食欲をそそります。麺は自家製麺から細麺と太麺からお選びいただけます。当店の人気メニューの一つです。

  880円

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  サルシッチャ餃子

  ハーブの効いた味わい深いジューシーなサルシッチャとモッツァレラチーズを餃子の皮に包んで焼き上げました。オリーブオイルと塩と一緒にお召し上がりください。他にも多彩な種類の餃子あります。

  540円

ラーメン

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  正油らぁめん

  鶏がら、豚ゲンコツから炊いたスープと魚介で取った出汁を合わせた奥深く味わい深いスープと全粒粉を配合した自家製麺。また食べたくなる味を追求しています。

  730

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  あさりらぁめん

  アサリで炊いたスープが更に旨味を引き立てます。

  1040

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  味噌らぁめん

  3種類の味噌と、長時間煮込んだ野菜を混ぜ合わせた当店自慢の味噌をモチモチの中太麺でお召し上がり下さい。

  820

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  味噌ラグー

  味噌らーめんと上質な豚肉を白ワインで長時間煮込んだラグーが濃厚で絶妙なバランスです。生姜のアクセントがたまらない一品です。

  950円（税込）

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  辛味噌らぁめん

  当店の人気メニューです。辛味の効いたスープがたまりません！

  950円（税込）

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  味噌ポナータ

  味噌とトマトのベースの新しい味わいのスープです。麺の上に乗せたカポナータ(野菜のトマト煮)と自家製リコッタチーズとの相性も抜群です！

  950円（税込）

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  塩らぁめん

  ミネラルが豊富な沖縄のシママースの塩と煮干しで取った出汁のスープです。

  730円（税込）

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  ジェノヴェーゼ

  バジル好きにはたまらない塩ベースのスープです。当店だけのオリジナルメニューです。

  950円（税込）

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  中辛らぁめん

  辛味のきいた正油ベースのスープです。

  950円（税込）

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  激辛らぁめん

  辛さに自信がある方のみの注文をお願いしております。。

  1,040円（税込）

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  油そば

  イタリア産パルメジェーノチーズ入り。当店一番人気のメニューです。

  800円（税込）

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  ローマのまぜそば

  塩ダレとプロシュート、ペコリーノロマーノ、卵黄を混ぜてお召し上がり下さい。ローマ人もビックリの美味しさです！

  800

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  トマトのまぜそば

  正油ベースのタレとトマトソースの相性が抜群です。。自家製ソコッタチーズを添えて。

  900円（税込）

トッピン具

• バター

  １１０円

• のり5枚

  １１０円

• 炒めもやし

  １１０円

• コーン

  １１０円

• 味付玉子

  １１０円

• 焼豚増し

  ２50円

• ねぎ増し

  220

• メンマ増し

  220

• らいす

  220

• 半らいす

  １６０円

• 焼豚丼

  ３９０円

• 角煮

  250円

• ワンタン(4ケ)

  220

餃子

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  海老にら餃子

  650円（税込）

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  焼き餃子

  ２３０円（３個）

  470円（税込）

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  水餃子

  ２３０円（３個）

  470円（税込）

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  モッツァレラの水餃子

  ３３０円（３個）

  650円（税込）

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  サルシッチャ餃子

  650円（税込）

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  焼売

  650円（税込）

その他

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  トリュフのわんたん

  770円（税込）

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  つまみ焼豚

  660円（税込）

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  つまみ茹でキャベツ

  揚げにんにくラー油添え

  350円（税込）

• ふかひれくらげ

  550円（税込）

• つまみもやし

  刻みチャーシュー和え

  440円（税込）

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  3点皿盛り

  カポナータ、生ハム

  660

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  ブレザオラ

  イタリアでも珍しい牛肉の生ハムです。上に乗せたゴルゴンゾーラとの相性が格別です。

  770円（税込）

• つまみ辛味ねぎ

  ４40

• ザーサイ

  330