伝家おすすめレポート

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退会済みユーザーさん

投稿日：2014/02/09

ランチ

餃子

皮はパリっと、如何にも焼き餃子らしく焼かれており、噛めば旨味の汁が飛び出してきます。肉の味もニンニクの風味もしっかりしており、とっても食べやすい味。

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illust-glassさん

30代後半/男性・投稿日：2007/10/20

ランチ | 来店シーン：一人で

スープが妙に美味しかった

本日のお昼ご飯は埼玉県、
埼玉県所沢市西新井町にある、『伝家』さんに行きました。
航空記念公園の南側です。

頂きましたのは、一番人気とのことで、
チャーシューめん800円。それに半ライス100円。
最後に半ライスを追加してしまいました。
木造のお店で、店員さんも、気さくな感じ。
麺は川越の銀杏軒ですかね。

太めの麺で、チャーシューもやや厚め。
スープが妙に美味しかったです。

お店の雰囲気は、なんとなく、
大塚の『兵右衛門』さんを思い出しました。

壱六家系のとんこつ家で修行した店主が作るラーメンだそうです。
航空記念公園に行ったなら是非食べて頂きたいラーメンですね。