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縁起物の鶏を使ったソップ炊きちゃんこ鍋。

新座駅/駅近/ちゃんこ鍋/旬食材/海鮮/ランチ/個室/宴会/飲み放題/デート/女子会

ちゃんこ江戸沢　埼玉新座店

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素晴らしい料理・味

来店した80%の人が満足しています

来店シーン

家族・子供と59%
友人・知人と18%
その他23%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

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月～金、祝前日: 11:30～14:30 （料理L.O. 14:15 ドリンクL.O. 14:15）
17:00～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
土、日、祝日: 11:30～23:00 （料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）

定休日：なし

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ネット予約の空席状況

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2025年04月
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2025年05月
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◎：即予約可
□：リクエスト予約可
TEL：要問い合わせ
×：予約不可
休：定休日

仲間とのパーティーに。ビジネスの席に。大切な時間をすごすのにふさわしい厳選のプランをご用意しました。

絶品寿司・鍋宴会コース♪

メインは本場の味にこだわった特製ちゃんこ鍋！他にも刺身盛りや揚げ物、デザートをお楽しみいただけます。

取り分け不要個別盛コース

法人宴会・法事・接待に最適！取り分け不要の銘々宴会もあります！！飲み放題２時間付全８品４０００円！

全席個室！個室宴会◎

ゆったり寛げるお座敷個室が人気。貸切もご相談ください！l※写真は系列店です。

メニュー詳細をチェック！

２名様から最大８０名様まで大小２０部屋の個室をご用意しております。宴会・デート・女子会、ご家族とごゆっくりお寛ぎ下さい♪

【最大８０名様までOK！】人数に合わせて間仕切りも可能です。ゆっくり落ち着けるお座敷で美味しい鶏ソップ鍋をお楽しみ下さい☆相撲部屋のような和個室で宴会をお楽しみいただけます！※画像は系列店です。

ランチも営業しています。※画像は系列店です。

お座敷個室

80名様

仕切りを外して人数に応じ個室対応が可能です。大人数での御予約はお早めのご予約をおすすめいたします。

お座敷個室

80名様

襖で仕切られた趣のある雰囲気。

貸切

80名様

【最大宴会80名様迄OK】全席ゆったり寛げる「お座敷席」にてご案内致します。

座敷

12名様

大型宴会に最適の座敷席。ママ友とのランチ会やお子様の部活や習い事、クラス会などでの打ち上げ等いろんなシチュエーションでご利用になれます。テーブルの配置など是非ご相談ください。

お座敷個室

8名様

簾がかかった和のテイスト抜群の個室です。

お座敷個室

8名様

こちらのお部屋は8名様までご利用いただけます。

お座敷個室

4名様

お座敷なので足を伸ばして寛げます。

お座敷個室

4名様

少人数でも個室をご用意しております。

江戸沢部屋のソップ炊きで、毎朝炊き出した鶏ガラスープと当店の秘伝の塩を組み合わせで完成します。

元力士の創業者から、伝統の味を継承して44年。具材たっぷりで食べごたえのあるちゃんこ鍋をご提供しております。※写真は系列店です。

買参権取得！！三崎港・長井港から新鮮なお魚を仕入れています！！

売り切れ御免！！数量限定でプレミアム日本酒も多数取り揃えております。

季節限定の旬魚を藁焼きでお召し上がり頂けます！！藁と香りが食欲をそそります！！

【各種宴会ご予約承り中！】

老若男女問わず、楽しく鍋を囲んで過ごしていただきたい。ちゃんこ江戸沢では、日本の優れた食文化として素材のひとつひとつにこだわり、伝統の味をご提供します。少人数の会食から、会社宴会・同窓会などの大人数宴会も歓迎です！

【具材へのこだわり】

具材をよく煮込んでスープと一緒に召し上がっていただく「ちゃんこ鍋」。美味しさ・栄養バランスを考え、組み合わせにこだわっています。自慢のスープに野菜などから出る水分や旨味が加わることで、江戸沢ちゃんこ鍋の味が生まれます。

鍋に合う！日替わり厳選の日本酒

鍋をつまみにちょっと一杯。夜はまだ冷え込むこの季節、鍋で温まった体に冷酒をぐいっといくのが堪りません。

旬の食材にこだわった一品料理

熟練の職人が市場で目利きし仕入れる食材を使った、こだわりの季節料理。完全個室でごゆっくりお楽しみください。

お店の写真