ファミリー割烹 みなみ 料理 2024/12/27 更新
ファミリー割烹 みなみ おすすめ料理
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名物 とらふぐコース 5500円より承ります。
一番得意な料理はふぐ料理!顔も体も筋金入りのふぐ料理人が作る!とらふぐコースを5500円(税込み)より承ります。刺身、鍋、唐揚げ、雑炊、デザート。ふぐ料理は特別感があり、大切な方と是非お召し上がりください。最高の時間をふぐ料理でお過ごしください。
5500円~
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【大人気メニュー】名物 ふわふわ厚焼き玉子
銀座の歌舞伎座の厨房に勤めていた店主が作る本格厚焼き玉子です。特上の花鰹など3種類をブレンドした出汁が効いた日本古来の伝統的な味わいを堪能できます。卵は埼玉県産を使用し、生産者が見える安心・安全な素材でご提供致します。
880円(税込)
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【蔵元出身の女将厳選】日本酒 各種
当店の女将は奈良県の有名な蔵元出身。室町時代から続く蔵元で、当店はその蔵元から特別に直送しております。直送だからこそ味わえる鮮度抜群の日本酒・・・。当店自慢のお料理とともにお楽しみください。絶対入手不可能の秘蔵酒!菩提元純米 五年大古酒原酒も是非当店でお召し上がり出来ます。
440円~
ファミリー割烹 みなみ 料理
■みなみ(373円)にぎり寿司■
■一品料理(肴)■
■肉料理■
■ふぐ■
■鍋物■
■サラダ■
■お造り■
■串物■
■焼き物■
■揚げ物■
■お食事■
料理に関するメッセージ
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3種類の特上削り節を使った出し汁が決めて!ふぐ料理に欠かせないポン酢は手間を惜しまず、生絞りの橙みかんを絞り、伝統の本物のポン酢でご提供しております。本業が肉卸売業の強みを生かした最高の牛肉料理はコスパ最強!名物 厚焼き玉子は銀座 歌舞伎座仕込みの技と伝統の本家の味を伝承し、私が育てた弟子達にも教え、皆が一国一城の主となり活躍をしております。料理の世界に入り39年になりますが、まだまだ世の中には沢山の食材や美味しいお料理を求めこれからも精進を重ねてまいります。
店主
長坂 篤
東京都(産まれ)中学生から地元七里
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大阪産まれで食に対するこだわりを持ちながら明るくお客様をお出迎えしております。奈良県の室町時代から続く老舗の酒蔵で働き、当店の日本酒はすべて蔵元直送の新鮮なお酒をご提供しております。大好きな食べ物はふぐと牛肉!!!!!!!!!!大好きな飲み物は日本酒と麒麟一番搾りの生ビール!ですので、遥々埼玉のみなみに嫁いできました。フグはかしこまって高くしたらアカン!牛は良い肉じゃないとアカン!食と庶民の街!大阪魂を見せたるで~!
女将
長坂 直美
大阪
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みなみで修業して5年目です。今年はふぐ免許に挑戦します。日曜日の昼間はランチがお休みの日がありますので、岩槻の京料理ほそいに修業しに行ってます。ふぐ調理師で日本料理技能士のみなみの親方と現代の名工のほそいの旦那さんから色々と料理の勉強をさせて頂いております。皆様応援よろしくお願いします。
弟子
遠藤 夏輝
埼玉
備考
- 年末年始(12月27日~1月5日)はお料理によって5%から40%の値上げをさせていただきます
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2024-12-27 14:51:53.0