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☆素材と手づくりにこだわる創作料理店☆
wa-fu-ya なかなか 料理 2023/07/31 更新
当店は炭火串焼きにこだわっております！【酒を吹く（肉を柔らかくジューシーにします）】、【塩を振る（肉の旨味を更に引き出します）】、【秘伝のタレ（開店以来継ぎ足し続けています。香ばしく焼けた香りが食欲をそそります）】、【備長炭の熱（最高級備長炭を使用することで、高温で焼き表面はカリッと中はジューシーに仕上がります）】
比内地鶏の味わいは、歯ごたえはあるが加熱しても固くなり過ぎず、噛む程にコクのある肉の味と濃厚な脂の旨みが際立ちます。 当店は、安心な食材を使うことはもちろんの事、お客様に「美味しい！！」と満足して頂きたい一心で、市場や専門店、時には生産地まで出向き、とにかく自分の目で素材を一つ一つ吟味しています。
黒毛和牛のトマトすき焼き、ジューシーつくねのタレ焼き、海鮮4種のカルパッチョなど、全10品をご堪能ください！
3,850円（税込）
比内地鶏のガラと、葱、生姜、にんにくなどを寸胴に入れ8時間程じっくり煮込みガラ等を綺麗にこした黄金色のスープには地鶏の旨味成分だけではなく良質なコラーゲンが沢山含まれています。※2人前より承ります。
1,540円（税込）
「ちょっとずつ色々な味を楽しみたい」そんなあなたの贅沢な悩みを解消！女性にも食べやすいサイズなので、ここはひとつ遠慮せずにどうぞ。全20種類。
187～220円（税込）
串焼職人がその日のおススメを盛り合わせます。
1,848円（税込）
418円（税込）
396円（税込）
比内地鶏の卵のみを使用した、濃厚な味わいの出汁巻玉子。
935円（税込）
比内地鶏のモモ肉とコラーゲンスープで炊き上げる旨味がたっぷりの「なかなか」オリジナル釜飯です。※炊き上がるのに30～40分かかります。ご注文はお早めに！
1,628円（税込）
比内地鶏の卵と肉を「なかなか」秘伝のタレで甘辛く、とろとろ食感に仕上げた、「特製親子丼」。贅沢の極み。
1,375円（税込）
鶏・豚・野菜のお得な盛り合わせ。タレ又は塩をお選び頂けます。
1,518円（税込）
220円（税込）
275円（税込）
198円（税込）
418円（税込）
308円（税込）
1,408円（税込）
全種類食べたいあなたにおススメの盛り合わせ。
4,345円（税込）
253円（税込）
198円（税込）
209円（税込）
追加ソース528円（税込）/追加フランスパン319円（税込）
1,078円（税込）
色とりどりの野菜20品目を一度に摂れる体にヤサシイ<ごちそう>サラダです。シャキシャキ、パリパリの食感も楽しいオススメの一品です。
968円（税込）
968円（税込）
968円（税込）
食感が楽しいヘルシーサラダ。
968円（税込）
495円（税込）
495円（税込）
牛ハラミ200g / 豚ロース300g / 牛ロース200g / 鶏もも300g （4～6人前）
6,380円（税込）
中はミディアム、外はサクサク溶け出す肉汁。わさび醤油、又は塩でどうぞ！
1,078円（税込）
牛ハラミ100g / 豚ロース150g / 牛ロース100g / 鶏もも150g （2～4人前）
3,520円（税込）
ジューシーなお肉はシンプルに塩とワサビで。
1,408円（税込）
1,078円（税込）
1,078円（税込）
935円（税込）
プリッとした小エビとサクッとした山芋が入った春巻き。ピリッとした甘辛ソースでヤミツキの旨さです。
858円（税込）
炭火で焼いた牛タンにネギがたっぷり！奪い合いにならない様、ご注意ください。
1,408円（税込）
ハサミでちょっきん！驚きの面白鶏唐揚げです。
935円（税込）
タコ・イカ・チーズの入った大きなコロッケ。導火線に火をつけないよう、お願いいたします。
858円（税込）
コラーゲンたっぷり！鶏のヤゲン軟骨。
528円（税込）
熱々に揚げた鶏皮をおろしポン酢でさっぱり！
528円（税込）
骨のまわりのお肉が一番美味しいんです！
528円（税込）
サクサク衣のぷりぷりエビにオリジナルマヨソースえお絡めて。
968円（税込）
トロトロに煮込んだ驚きの柔らかさです。3段階の選べる辛さ。
968円（税込）
本日の新鮮で美味しいお魚をチョイス。詳しくはスタッフまで！
1,408円（税込）
海鮮・納豆・ネバネバ健康野菜を海苔に包んで。
715円（税込）
脂ののった〆サバを卓上で香ばしく炙ります。程よく溶け出す脂の旨味を味わえます。
1,078円（税込）
マグロとアボカドのベストコンビが、塩麹の力でさらに旨味を増します。
825円（税込）
カニ味噌を甲羅ごと香ばしく焼き上げました。
935円（税込）
605円（税込）
喉越しなめらかな冷たいお豆冨です。
528円（税込）
モチモチした食感のガーリックライスに鶏肉がゴロゴロ入った贅沢ごはんです。
935円（税込）
935円（税込）
香ばしく焼いたおにぎりを鶏スープに落として。
418円（税込）
伊勢海老の頭と海老味噌で出汁をとった石鍋アツアツのクリーミーなリゾットです。
1,078円（税込）
濃厚でクリーミーな味わいが人気の一押しデザート
495円（税込）
見た目にもカワイイ、なかなかオリジナルの和風パフェ。
528円（税込）
大切な人と一緒に。名前・メッセージ入れも承ります。
1,518円（税込）
健康食材「黒ゴマ」の香ばしさが人気の秘密です。
418円（税込）
内容は季節により変わります。詳しくはスタッフまで。
385円（税込）
バニラに黒蜜、きな粉、あんこを添えた和テイスト。
495円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-07-31 15:38:58.0
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