料理メニュー | ロータス 柏 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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創作料理＆ダイニングバー
ロータス 柏 料理 2025/03/04 更新
前菜の盛り合わせなども、産地や季節の素材にこだわり苦手なものをお聞きしてからその日のおすすめでシェフがお作りします。
お客様と予算をご相談しながら、コースメニューをお作りするのもＬＯＴＵＳならではです。記念日なので豪勢に・和を多めになどご要望お聞きします。お気軽にご相談ください。
ＬＯＴＵＳおすすめの一品。季節ごとの本日のシェフおすすめの盛り合わせです。苦手な食材やアレルギー等の食材がありましたら、お伝え下さい。
1,200円（税込）
北海道産の真蛸を、ガーリック、唐辛子、オリーブ油でマリネし、バジルの香りをつけました。
880円（税込）
コンフィにした骨付き合鴨のもも肉。外側はカリッと中はジューシーに焼き上げました♪
1,380円（税込）
甘味たっぷりの筍を一口サイズにして、衣を付けて揚げました。
880円（税込）
脂がのった、とろ鯖をチップでスモークし軽く炙りました。香り豊かなソフトな食感です。
1,280円（税込）
宮崎産の地鶏の胸肉をお酒のすすむ味付けに、骨付きのまま揚げました。
1,380円（税込）
旬のジビエ。素材の美味しさ、鹿肉の肉感を味わえるジビエコロッケです。
780円（税込）
この時期に美味しい、富山県で水揚げされた天然の蛍イカを唐揚げにしました。
780円（税込）
ちょっと珍しい、仙台牛タンを使ったソーセージです。ハーブ・チーズ・チョリソー３種類。
980円（税込）
燻製した、合鴨胸肉を衣を付けてカツにしました。
1,280円（税込）
フレッシュトマトをふんだんに使い、にんにくと鷹の爪のトマトソースに、生ハムをのせた、おつまみにもぴったりのパスタです。
1,380円（税込）
トマトベースのパスタに渡り蟹の身と出汁の旨みを加えたパスタです。
1,680円（税込）
宮崎産の地鶏を、白ワインを効かせたクリームで煮込んだ、伝統のフランス料理です。
1,580円（税込）
この時期に美味しい、旬の浅利のパスタです。白ワインソース又はトマトソースをお選び下さい。
1,680円（税込）
牛舌をじっくりと煮込み、赤ワインベースのデミグラスソースで煮込みました。シェフ渾身の一皿です。
1,980円（税込）
LOTUS人気のおすすめメニューです。先ずは、こちらから！季節のおすすめを入れた、６～７品の盛り合わせです。苦手なものがありましたらお伝えください。
1,200円（税込）
チーズの盛り合わせです。苦手な種類がありましたらお伝えください。（バケット4枚付き）ドライフルーツやフレッシュフルーツも付きます。
1,200円（税込）
産地にこだわった、スペイン産の14ヶ月熟成の生ハムです。季節のフルーツとお召し上がり下さい。
980円（税込）
とろーり、カマンベールチーズを衣を付けて揚げました。ビールやワインにぴったりの一皿です。
780円（税込）
少量をお召し上がりたあ方やお一人様にもぴったりです。（バケット4枚付き）
680円（税込）
スペイン産の香り豊かなイベリコ豚のレバーペースト！バケットに塗ってお召し上がり下さい。ワインにぴったりのおつまみです。
880円（税込）
イタリアの伝統的なお料理【アランチーニ】です。リゾットを小さく丸め中にモッツアレラチーズを入れ揚げました。数は、人数様に調整できますのでお声掛けください。
680円（税込）
生ハムとチーズ（３種）とピクルスのお得な３種の盛り合わせです。※会員様限定のメニューとなりますので、ご来店時にメンバー会員登録又は LINEの友達登録にてご利用下さい。
980円（税込）
季節の野菜をふんだんに使った、シェフ特製のピクルスです。
580円（税込）
ワインにぴったり！イタリアの青カビのチーズです。お好みで蜂蜜をかけてお召し上がり下さい。
680円（税込）
北海道産の皮付きのじゃがいもを、揚げました。特製のディップソースが自慢のやみつきになるフライドポテトです。
680円（税込）
クリームチーズを、特製のポン酢と鰹出汁でいただきます。お酒のあてにぴったりです。
180円（税込）
軽くスモークしたサーモンを、粒マスタードのヴィネグレットでお召し上がり下さい。
1,280円（税込）
1尾から2つしか取れない、ふっくらとした食感の天然の真鯛の、カマの唐揚げです。
880円（税込）
北海道産の真蛸を、ガーリック・鷹の爪・バジル・オリーブオイルでマリネしました。残ったソースは、是非バケットをつけてお召し上がり下さい。
880円（税込）
甘味のある脂ののった、青森産のとろさばを〆て、香ばしく炙りました。日本酒や焼酎にぴったりです。
780円（税込）
オマール海老の爪と味噌を味噌を入れた濃厚なクリームコロッケです。
780円（税込）
素材にこだわった、肉質をしっかりと感じつつもジューシーな赤鶏の手羽元の唐揚げです。（2本からのご注文となります）
380円（税込）
LOTUS自慢の一皿です。柔らかくコンフィにした鴨を、皮はパリッと焼き上げました。シェフ自慢の一皿を是非お召し上がり下さい。
1,580円（税込）
産地にこだわった、宮城県産直の赤鶏です。胸肉ともも肉の部位を食べ比べ下さい。お好みで特製ポン酢・ゆずこしでどうぞ！
1,280円（税込）
牛の第二胃【ハチノス】をトマトソースで煮込んだイタリアの伝統料理です。
1,180円（税込）
宮崎県産の地鶏の希少部位【せせり】を、香ばしく炙り焼きにしました。ビールは勿論、焼酎・日本酒もぴったりです。
880円（税込）
素材にこだわった、岩手県まきさわの豚のソーセージです。プレーン・ペッパーチョリソー・チーズの3種類。
780円（税込）
アルデンテに炊いたお米をたっぷりのチーズとコクの旨味でお召し上がり下さい。バルサミコがアクセント！
1,380円（税込）
カマンベール・ゴーダ・モッツアレラ・クリームチーズを贅沢に使ったピザです。
980円（税込）
アンチョビとオリーブの塩味がアクセントのおつまみにぴったりのピザです。
980円（税込）
焼き上げたクリスピーのピザに生ハムトとサラダをトッピング。
980円（税込）
シェフおすすめの今宵のパスタです。季節メニュー・黒板の今宵のおすすめメニューをご覧下さい。（1380円より、ご用意しております。）
1,380円（税込）
アヒージョやお料理の残ったソース等に、ご注文下さい。
200円（税込）
新鮮な野菜サラダに、カマンベールチーズを。お好みで蜂蜜をかけてお召し上がりください。
980円（税込）
ボリュームまんてん、野菜たっぷりのLOTUS定番のサラダです。
880円（税込）
サラダに、軽くスモークしたサーモンをトッピングしました。粒マスタードのヴィネグレットソースでお召し上がり下さい。
780円（税込）
サラダにイタリアン産のプロシュートをトッピング。さっぱりした、シークワーサーとドレッシングでお召し上がり下さい。
780円（税込）
季節の新鮮な野菜に、オリーブオイルとバルサミコのドレッシングでいただきます。
680円（税込）
焼き上げたフォンダンから、熱々のチョコレートが流れ出ます。バニラアイスをと一緒にお召し上がり下さい。
880円（税込）
北海道産のマスカルポーネを使った、濃厚でコクのあるプリンです。※イタリアンプリン・・・マスカルポーネ等のチーズを入れ、なめらかでしっとりとした食感に仕上げたプリンです。
780円（税込）
バニラアイスに黒胡椒とバルサミコをかけていただく、LOTUSオリジナルのデザートです。
480円（税込）
ドライフルーツとナッツを入れたフローズンタイプのチーズケーキです。
780円（税込）
記念日やお誕生日のデザートプレートです。季節のおまかせデザートにお好きなメッセージをお入れいたします。人数様に対応いたします。※要予約 ※写真は4人前の一例です。
680円（税込）
LOTUSの1番のおすすめのお肉料理は、【骨付き合鴨もも肉のグリル】です。コンフィにした鴨のもも肉を皮は、カリっと香ばしく中はしっとりとジュシーに仕上げたどんなお酒にも合う、シェフ自慢の一品です。
オーナーシェフ
谷澤 伸洋
千葉県 柏市
谷澤 伸洋
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-04 19:50:58.0
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