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chakaboさん

投稿日：2008/06/16

ランチ | 来店シーン：家族・子供と

気軽に食べられる十割蕎麦

概観も、店内の様子も極々普通の大衆蕎麦屋。
天ぷらカレーやら玉子丼やらがメニューにある蕎麦屋ってどの街にもありますよね。

ここも、ご近所の人や勤め人が暖簾をくぐって「◎◎ひとつ！」　って感じで注文して
ががっと食べて出て行ってました。

ところがところが、メニューのトップには十割蕎麦が。
聞けば、「注文を頂いてから打ちますから時間が掛かりますよ」とのこと。
それは、覚悟の上の訪問です。

待つ間にも、次ぐ次と客が来て普通の蕎麦や丼を食べて出てゆきます。

んで、待ちに待った蕎麦、しっかりした腰に喉越しもすっきり。
十割から想像するぼそぼそ感は全然なし。
ツユも自分好みで美味しかった。
テキパキと動き、気配りの出来る「美人」の店員さんが気持ちの良い。

佐原に行ったら毎回寄りたいと思います。

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