傳兵衛 飯岡 料理のこだわり
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春の野菜
新鮮な野菜を仕入れています。
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のどぐろ
新鮮な地魚や全国の魚を仕入れています。
傳兵衛 飯岡 料理 2014/07/13 更新
傳兵衛 飯岡 おすすめ料理
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特上寿司
旬の新鮮な地魚を使用したこだわりの一品。素材の旨みを堪能して。価格は店舗にお問い合わせください。
2400円(税抜)
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鯖の塩焼き
秋の脂ののった鯖を皮がパリパリに焼きました。絶品です。
時価
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旬野菜の煮物
新鮮な旬の地元野菜を、だしを効かせて煮つけている。素材の味が活きた、上品な味付けの料理だ。
400円～800円(税抜)
傳兵衛 飯岡 料理
刺身／焼き物
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旬の焼き魚
その時期旬の焼き魚です。
時価
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お刺身盛り合わせ
1200円～
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揚げ物／煮物
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ナメタガレイの煮付け
晩秋から春が旬です。
時価
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桜えびのかき揚げ
生の桜えびを使用したかき揚げ。解禁の時期のみです。
700円
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鯖の味噌煮
脂ののった旬の真鯖は絶品です。
時価
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天ぷら盛り合わせ
900円
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サラダ／一品
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茗荷の甘酢漬け、空豆の蜜煮
円
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グレープフルーツゼリー
食後にさっぱりとしています。
円
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銚子メロンを使用したデザート
メロンのムース、メロンのゼリー、ブランデーゼリーを組み合わせたデザートです。
400円
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〆に／寿司
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寿司
当店自慢の握り寿司
円
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鯛茶漬け
天然のいい真鯛が入荷した時のみの提供です。ごまだれ風味、鯛の骨から取る出汁、身から作った鯛そぼろなどを入れています。
円
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定食
コース料理メニュー
備考
- ※季節によりメニューが変わる場合がございます。メニュー価格については店舗にお問い合わせください。
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2014-07-13 11:32:55.0
