伽羅 きゃら お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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【オーナーシェフの想い】
【伽羅って?】→『伽羅の木』の良質な匂いに魅きつけられるの同様に、多くのスパイスを使用した自家製カレーの匂いに攣られて人々が集うことをイメージしたのが『伽羅』という店名の由来です。オーナーシェフ自身が『産まれ育った街の人々が、気兼ねなく、美味しい料理を食べながら集える場所になって欲しい!』との想いから1993年に創業
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【異国情緒溢れる店内】
【日本の食文化の源道はシルクロードから】日本はシルクロードの東端とされる考え方もあり、文化や経済、食物など様々な点において欧州などの影響を強く受けてきました。欧風カレー/洋食レストランである伽羅の店内は、シルクロードを介して欧風料理が伝播したことをイメージできるような内装です◎