介一家 山手店 おすすめレポート

odamahasebさん
20代前半/男性・投稿日:2014/01/29
ラーメン
こってりした豚骨醤油味のスープは醤油が強めの家系ラーメンで、鶏脂の油膜が張って熱々です。具は海苔3枚チャーシューほうれんそう。
麺は極太麺で、こってりしながらあっさりしていて美味しいです。
ランチ
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介一家 山手店 ご当地グルメガイドの口コミ(1)

40代/男性
来店日:2019/05
京急鶴見駅近くの国道15号沿いに構える家系ラーメン【介一家】に訪問しました。 家系の祖 吉村家の直系店ではありませんが、系譜を踏襲する正統派の老舗。介一家は4店舗あり、かつては同一経営でしたが、それぞれのお店が経営権を取得し今は店舗毎の独自経営。成瀬店と鶴見店は同一オーナーが経営してます。成瀬店とメニューや内容は若干異なります。 本日は《ラーメン》@750円と《炙りチャーシュー丼》@350円を注文。 スープは吉村家のようなハードな味わいと、壱系の柔らかさの間を行く中道路線。濃厚とマイルドを兼ね備えたこのスープは悪くない。 炙りチャーシュー丼は粒の大きいチャーシューがドンブリ一面にゴロゴロとたくさん入ってます。美味しいけど、ちょっと高いかな。
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