薪窯で焼く本格ピザのお店

2024/05/14 更新 オールドヒッコリー 大和桜ヶ丘店 料理

料理のこだわり

【厳選素材を使用】

ミラノタイプは生地のレシピから作り方、トッピングの素材など、全てにおいてイタリア・ミラノの味にこだわっています。石窯はガスや電気のオーブンと違い、火加減はピザ職人だのみ。薪の燃え方を見ながら、石窯の内部を高温に保ち、ピザを一気に焼き上げていくのは、まさに熟練の技。

【コース予約受付中】

コースでのご予約も可能です。詳細は「コースページ」をご覧ください。

オールドヒッコリー 大和桜ヶ丘店 おすすめ料理

オールドヒッコリー 大和桜ヶ丘店のおすすめ料理1

マルガリータ(ダブル)

トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルの葉を乗せた、シンプルな定番ピザ。薪窯で仕上げた逸品。

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オールドヒッコリー 大和桜ヶ丘店のおすすめ料理2

スモークサーモンほうれん草(シングル)

まろやかさが自慢のクリームソースとスモークサーモンがベストマッチ。サイズも選べるのが嬉しい。

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オールドヒッコリー 大和桜ヶ丘店のおすすめ料理3

海の幸のパエリア(ダブル)

魚介のうまみが、ごはんにジュワッと炊き込まれており、深い味わいに。これぞ、パエリアの王様!

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オールドヒッコリー 大和桜ヶ丘店 料理

■アンティパスト/前菜

山男オーブン焼き

スモークチキン、ベーコン、ソーセージの盛り合わせです。

無塩せきソーセージ

口の中でジュワッと肉汁が広がるソーセージ。

スモークチキン

じっくりスモークした骨付きチキンです。

イタリア産の水牛モッツアレラと、トマトを使った一品。

イタリアの伝統のメニュー。野菜たっぷりのおすすめ料理です。

噛むほどに味わいが広がる生ハムとサラミ。ワインやビールのおともにどうぞ。


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■サラダ/スープ

シェフサラダ

レギュラー

シーザースサラダ

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  • レギュラー

    800円(税込)

  • ハーフ

    480円(税込)

たっぷりのレタスと、木の実やチーズ。

オニオングラタンスープ


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■ピザ  〈マンハッタンタイプ〉

カリフォルニア

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  • レギュラー

    1,140円(税込)

  • ダブル

    2,080円(税込)

  • ラージ

    3,730円(税込)

ペパロニ、イタリアンソーセージとたっぷりの野菜を使った、ハーブ香るピザです。

ジョンウェイン

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  • レギュラー

    1,140円(税込)

  • ダブル

    2,080円(税込)

アメリア西部劇の名優の名前をいただきました。ベーコンとコーンをのせたちょっとワイルドなピザ。

やさい

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  • レギュラー

    1,140円(税込)

  • ダブル

    2,080円(税込)

トマト、ピーマン、オニオン、マッシュルームなど野菜たっぷりのヘルシーなピザです。

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  • レギュラー

    1,040円(税込)

  • ダブル

    1,900円(税込)

スイートコーンとミックスチーズたっぷり。シンプルなおいしさです。

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  • レギュラー

    1,140円(税込)

  • ダブル

    2,080円(税込)

ベーコンとたっぷりのオニオンをトッピングしました。

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  • レギュラー

    1,180円(税込)

  • ダブル

    2,150円(税込)

熟成させたアンチョビととろけるチーズがたまらない!お酒にもぴったりです。

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  • レギュラー

    1,180円(税込)

  • ダブル

    2,150円(税込)

  • ラージ

    3,860円(税込)

荒挽きソーセージ、ピーマン、オニオン、マッシュルーム。スタンダードなトッピングは一番人気。

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  • レギュラー

    1,220円(税込)

  • ダブル

    2,220円(税込)

  • ラージ

    4,030円(税込)

自慢のチーズをたっぷりのせました。

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  • レギュラー

    1,290円(税込)

  • ダブル

    2,350円(税込)

プリップリの歯ごたえの海老とマッシュルームをトッピング。お子様にも大人気です。


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■ピザ  〈ミラノタイプ〉

マルゲリータ

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  • シングルサイズ

    1,300円(税込)

  • イタリアンサイズ

    2,140円(税込)

ピザの代名詞となったマルゲリータです。

マリナーラ

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  • シングルサイズ

    1,300円(税込)

  • イタリアンサイズ

    2,140円(税込)

アンチョビとニンニクに、オレガノをかけました。お酒にもぴったり。

ジェノバ

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  • シングルサイズ

    1,320円(税込)

  • イタリアンサイズ

    2,240円(税込)

バジル、松の実、くるみ、オリーブオイルを合わせたジェノバペーストを使った、北イタリアのピザ。

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  • シングルサイズ

    1,320円(税込)

  • イタリアンサイズ

    2,240円(税込)

ほんのり甘みのあるリコッタチーズと、アンチョビ、ブラックオリーブ、ケッパーの組み合わせ。

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  • シングルサイズ

    1,450円(税込)

  • イタリアンサイズ

    2,450円(税込)

世界ピザ大会記念のオリジナルピザ。ベーコン、荒挽きソーセージ、オリーブなどをのせました。

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  • シングルサイズ

    1,540円(税込)

  • イタリアンサイズ

    2,600円(税込)

きのこたっぷりのピザ。トマトソースとトリュフ風味のソースをハーフ&ハーフで楽しめます。

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  • シングルサイズ

    1,540円(税込)

  • イタリアンサイズ

    2,600円(税込)

4種類のチーズ(モッツアレラ。リコッタ、パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ)を使ったピザです。

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  • シングルサイズ

    1,800円(税込)

  • イタリアンサイズ

    3,000円(税込)

創業40年を記念して復刻。サンマルツァーノがのった色鮮やかなマルゲリータです。


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■スパゲティ


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■オーブンメニュー  〈グラタン〉

海老のグラタン

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  • レギュラー

    1,190円(税込)

  • 小皿

    650円(税込)

マカロニグラタンの上にプリプリの海老がたくさん。お子様にも大人気です。

帆立のグラタン

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  • レギュラー

    1,190円(税込)

  • 小皿

    650円(税込)

帆立の貝柱の水煮を、ぜいたくに使いました。マカロニとホワイトソースにも帆立のうまみが溶け込みます。

きのこのグラタン

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  • レギュラー

    1,190円(税込)

  • 小皿

    650円(税込)

数種類のきのこを混ぜ合わせ、マカロニグラタンの上にたっぷりとのせました。

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  • レギュラー

    1,190円(税込)

  • 小皿

    650円(税込)

かぼちゃとホワイトソースだけのシンプルなグラタン。マカロニは入っていません。離乳食にもおすすめですが、焼き立ては熱いのでご注意を。

イタリアの代表的なパスタメニュー。板状の薄いパスタとミートソース、ホワイトソースを順々に重ね、チーズをのせて焼きます。レギュラーサイズのみ。


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■オーブンメニュー  〈リゾット〉

ゴルゴンゾーラのリゾット

ブルーチーズの風味を生かし、食べやすく仕上げました。


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■ドルチェ

ジェラート

お馴染みのイタリアンアイスクリーム。バニラか季節のフルーツ味のどちらかをお選びください。

マチェドニアジェラート

季節のフルーツに美味しいジェラートをかけました。

イタリアンオレンジシャーベット

真っ赤な果肉のイタリアンオレンジを使ったシャーベット。濃いオレンジ味で、後味がさっぱりしています。

季節のフルーツとジェラートを、焼き立てのパイではさみました。大人気のデザートです。

温めたパイとジェラートの組み合わせ。パイはアップルかかぼちゃのどちらかをお選びください。

バニラ味の冷たいジェラートに、熱いエスプレッソコーヒーをかけていただく、大人のイタリアンデザートです。


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備考

  • 季節や仕入れ状況により予告なくメニューや金額は変わる場合がございます。詳しくは店舗にお問い合わせください。

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日:2024-05-14 15:50:10.0

■オールドヒッコリー 大和桜ヶ丘店の関連リンク
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