料理メニュー | 北かまくら いろは寿司 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
ようこそ、ゲストさん
北かまくら いろは寿司 料理 2021/04/13 更新
京都有名料亭で長年修業した店主が繰り出す「京のおばんざい」旬の肴は、脂がのってとても旨い。日本の場合は、山が海岸の付近まである為に、山からの栄養分を含んだプランクトンが魚のエサになります。市場で魚たちに会えるのがとても楽しみです。いかに調理して、お客さんにおいしいものを食べて頂こうかと思うと、とてもウキウキします！
最初、知り合いから、お土産に小メロンを頂き、食べ方が分からなかったので、糖漬けにして食べていました。この緑色・歯ざわり・かわいらしさを、なんとか活かせないかと考え、割ってシャリを乗せて、蒸しうにを乗せて食べたところ、予想以上に美味しかったのがはじまりでした。それ以来、色々な創作料理を楽しんで頂いております
江戸前寿司はもちろんいろは流関西寿司に京創作料理を堪能できるコースをご用意致しました。「いろは寿司宴会コース」3000円
3000円から
寿司の良し悪しは、“シャリ”で決まると思うので、米を研ぐ・水に浸す・炊く・蒸らす・シャリを切る、この課程にとても神経を使います。お米は40年、信頼している米屋と取引しております。いつまでも良い素材を仕入れ、美味しいお寿司を食べて頂きたいです！ご堪能下さい♪
1500円
店主のお勧めの一品「あじのかくれん坊」「淡路産のアジを使用します。脂が乗っていて身質は日本最高峰だと思います」
1500円
旬の白身、貝類、こはだもうまいよ！通の方おすすめ。
3,300円（税込）
大切なお客様の接待に
3,800円（税込）
2,600円（税込）
1,800円（税込）
まぐろ・いくら入り、エビも大きいよ！
1,800円（税込）
具だくさん、酒のつまみにも
2,800円（税込）
2,000円（税込）
おなかいっぱいになるよ
2,800円（税込）
当店オリジナル。女性には人気ナンバーワン。
1,500円（税込）
太巻にさらにエビ・穴子も入っています。
1,500円（税込）
日本近海のさば。秋・冬がとくに美味しく絶品です。
1,300円（税込）
あまく・やわらかく煮込んであります。
2,000円（税込）
どんこ椎茸・かんぴょう・玉子焼・三つ葉入り。巻物で一番注文が多い人気メニューです。
900円（税込）
650円（税込）
旬によって中に入る物がかわります。
550円（税込）
500円（税込）
550円（税込）
450円（税込）
550円（税込）
650円（税込）
650円（税込）
600円（税込）
650円（税込）
400円（税込）
500円（税込）
500円（税込）
700円（税込）
800円（税込）
500円（税込）
1,350円（税込）
700円（税込）
700円（税込）
800円（税込）
1,300円（税込）
750円（税込）
800円（税込）
750円（税込）
800円（税込）
800円（税込）
1,000円（税込）
700円（税込）
750円（税込）
800円（税込）
500円（税込）
1,350円（税込）
650円（税込）
500円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2021-04-13 15:07:46.0
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
現在ネット予約を受け付けていません
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
