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ホテル内ステーキハウス
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シェフがオーダーを受け、店内にあるオープンキッチンで一枚一枚丹念に焼き上げることで出来立てをご提供。
神戸ビーフ、尾崎牛、宮崎牛、あか牛など、全国各地から厳選した最高級の銘柄牛を常時取り揃えています。
「プレミアムオニオングラタンスープ」など、シグネチャーメニューの数々もご用意。
きめ細やかな肉の繊維と良質な脂が特徴で、一口食べると肉の柔らかさと、口いっぱいに広がる上質な肉汁を楽しめる神戸ビーフ。メインの神戸ビーフサーロインステーキのほか、ニューオータニ自慢のダブルコンソメスープやSATSUKIデザートプレートがセットになった、全7品のコースです。
65,000円（税込）
噴火した火山を思わせる、その風貌から"Volcano（ヴォルケーノ）"と名付けました。 中はジューシーに、表面はカリッと焼き上げ壁を作ることで肉の旨みや肉汁を閉じ込めます。 溶けたバターをしっかりとからめて口にした瞬間、バターの香ばしい香りと共に、じわっと溢れる肉汁の旨みを楽しめるリブルーム自慢の逸品です。
ランチ：9000円～
ホテルニューオータニ専用の畑で収穫される栄養価高い新鮮な野菜のほか、シェフが選びぬいた野菜が勢揃い。野菜不足の毎日に嬉しい、『健康野菜のサラダバー』でたっぷりビタミン補給を。自信を持ってご提供するステーキ（コース、アラカルトいずれも）とともに、お好きなだけお愉しみいただいております。
お問い合わせください
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
アールヌーボー様式で、静かで落ち着きのあるステーキハウスは、隠れ家レストランのような雰囲気。ご接待での利用やカップル、家族連れのお客さままで、様々なシーンでご利用いただけます。
店内にはワインセラーもあり、リブルームの専属ソムリエが選んだ赤・白・シャンパーニュをご用意しております。ステーキとともに、お好みに合わせたワインをご提案いたします。
入口のショーケース内にある最高級和牛の断面の美しさが、道行く人の目を引き付けています。牛の種類、年齢、サシの入り方、肉の色、艶など、シェフが入念に確認し厳撰した肉のみをご提供いたします。
| 店名 | ステーキハウス リブルーム |
|---|---|
| 住所 | 東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メインアーケード階 |
| アクセス | 赤坂見附駅（銀座線・丸ノ内線）D紀尾井町口3分 四ツ谷駅（JR 中央・総武線、 丸ノ内線・南北線）麹町口・赤坂口8分 |
| 電話 |
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営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
| 営業時間 |
月～日、祝日、祝前日: 11:30～14:30 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30） 17:00～21:00 （料理L.O. 20:00 ドリンクL.O. 20:30） |
| お問い合わせ時間 |
11:30～21:00 このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
| ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の前日20時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の3日前まで受付 |
| 定休日 | なし |
| 平均予算 | ランチ5,000円 ディナー15,000円 |
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利用可 |
| スマート支払い |
利用不可 |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB |
| 電子マネー | 利用可 ：Suica､PASMO､QUICPay､ApplePay |
| QRコード決済 | 利用可 ：PayPay |
| 料金備考 | 別途サービス料を頂戴いたします。 |
| 禁煙・喫煙 |
|
|---|---|
| 喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
| 総席数 | 52席 |
|---|---|
| 最大宴会収容人数 | 52人 |
| 個室 | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| カウンター | なし |
| ソファー | なし |
| テラス席 | なし |
| 貸切 | 貸切不可 |
| Wi-Fi | なし |
|---|---|
| バリアフリー | なし |
| 駐車場 | あり |
| 英語メニュー | あり |
| その他設備 | － |
| 飲み放題 | なし |
|---|---|
| 食べ放題 | なし |
| お酒 | ワイン充実 |
| お子様連れ | お子様連れOK |
| ウェディングパーティー
二次会 |
－ |
| お店の特長 | お店サイズ：～80席、客層：男女半々、1組当たり人数：～3人、来店ピーク時間：～19時 |
| 備考 | － |
2025/03/27 更新
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ステーキハウス リブルーム おすすめレポート
いちろーさん
30代前半/男性・投稿日：2014/09/17
ヴォルケーノ
ホテルニューオータニにあるため、自家用車でいっても駐車場は気にする必要がないため、利便性は非常に高い。メニューは、ヴォルケーノを注文。お肉はとても柔らかく、そしてガーリックバターとライスが非常に合う…
Nancyさん
30代前半/女性・投稿日：2006/10/28
ステーキ美味しい！！
平日の夜に行きました。※表示されているコースは、現在予約を受け付けていない場合があります。
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