ステーキハウス　リブルーム

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  神戸牛コース～極み～

  きめ細やかな肉の繊維と良質な脂が特徴で、一口食べると肉の柔らかさと、口いっぱいに広がる上質な肉汁を楽しめる神戸ビーフ。メインの神戸ビーフサーロインステーキのほか、ニューオータニ自慢のダブルコンソメスープやSATSUKIデザートプレートがセットになった、全7品のコースです。

  65,000円（税込）

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  Volcano～ヴォルケーノ～

  噴火した火山を思わせる、その風貌から"Volcano（ヴォルケーノ）"と名付けました。 中はジューシーに、表面はカリッと焼き上げ壁を作ることで肉の旨みや肉汁を閉じ込めます。 溶けたバターをしっかりとからめて口にした瞬間、バターの香ばしい香りと共に、じわっと溢れる肉汁の旨みを楽しめるリブルーム自慢の逸品です。

  ランチ：9000円～

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  健康野菜のサラダバー

  ホテルニューオータニ専用の畑で収穫される栄養価高い新鮮な野菜のほか、シェフが選びぬいた野菜が勢揃い。野菜不足の毎日に嬉しい、『健康野菜のサラダバー』でたっぷりビタミン補給を。自信を持ってご提供するステーキ（コース、アラカルトいずれも）とともに、お好きなだけお愉しみいただいております。

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【奇跡の肉】川岸牧場神戸ビーフ

• 川岸牧場神戸ビーフ　フィレステーキ 100g

  50,000円（税込）

• 川岸牧場神戸ビーフ　サーロインステーキ 200g

  65,000円（税込）

神戸ビーフ

• 神戸ビーフ フィレステーキ

  価格は時価となり、変動いたします。

  46,000円（税込）

• 神戸ビーフ サーロインステーキ

  60,000円（税込）

【日本の誇り】尾崎牛

• 尾崎牛フィレステーキ 150g

  36,000円（税込）

• 尾崎牛サーロインステーキ 200g

  28,500円（税込）

褐毛和種　あか牛

• あか牛フィレステーキ 150g

  28,000円（税込）

• あか牛サーロインステーキ 200g

  19,000円（税込）

宮崎牛

• 宮崎牛フィレステーキ 150g

  25,500円（税込）

• 宮崎牛サーロインステーキ 200g

  22,500円（税込）

佐賀産和牛

• 佐賀産和牛フィレステーキ 150g

  21,500円（税込）

• 佐賀産和牛サーロインステーキ 200g

  18,500円（税込）

ヴォルケーノステーキ

• ヴォルケーノステーキ 8oz（230g）

  10,000円（税込）

• あか牛ヴォルケーノステーキ 6oz（170g）

  19,500円（税込）

前菜

• オシェトラキャヴィア フラッペ　30g

  50g　￥40,000のご用意もございます。

  24,000円（税込）

• 3 種前菜の盛り合わせ

  3,300円（税込）

• シュリンプ カクテル 6pec

  3pec \2,400 のご用意もございます。

  4,500円（税込）

• マリネサーモン

  3,600円（税込）

• クラブケーキ

  4,400円（税込）

• 国産熟成生ハム

  3,000円（税込）

スープ

• プレミアムオニオングラタンスープ

  2,300円（税込）

• ロブスタービスク

  3,000円（税込）

• ダブルコンソメスープ

  2,300円（税込）

• ミネストローネスープ

  1,500円（税込）

• オニオンスープ

  1,500円（税込）

• コーンクリームスープ

  1,500円（税込）