First Penguin IL TEATRINO

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  本日の前菜3点盛り合わせ

  オープン以来、20年の歴史を持つ築地直送天然鮮魚のカルパッチョ 土佐酢のジュレ添え。原木から切り取ったイタリアパルマ産生ハム。コクのある水牛のモッツァレラチーズの3点。どれを取っても文句なしの絶品です。ぜひ一度ご賞味ください。

  ※コースに含まれます

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  ピエモンテ産乳飲み仔牛のロースト

  生後3ヶ月未満の柔らかい仔牛を使用。添えられている野菜は、季節によって最適な旬の食材を厳選いたしました。特製のソースで繊細な肉質をお楽しみ頂けます。

  時価

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  デザート盛り合わせ

  ティラミス・ブラッドオレンジのシャーベット・季節のパンナコッタを一度に愉しめる逸品。10年以上続く当店のティラミスは、マスカルポーネ（イタリア原産のクリーム・チーズ）の中でも上質なものを選び抜いています。とろけるシャーベットや季節によって移り変わるパンナコッタ。当店自慢のデザートをお愉しみください。

  1200円～

A La Carte（一品料理）ANTIPASTI（前菜）

• 本日の天然鮮魚のカルパッチョ　土佐酢のジュレ添え

  オープン以来続く人気の土佐酢のジュレ　魚は築地より天然物を使用しております

  1480円

• イタリアパルマ産生ハム原木 20g

  18ヶ月熟成の生ハムをお好きなだけその場でカットします

  500円

• 熟成ベーコンと七国峠卵のシーザーサラダ

  たくさんの野菜と自家製ドレッシングで和えてあります

  1650円

• いろいろな野菜のアーリオ・オーリオ

  鎌倉野菜や八ヶ岳無農薬野菜などを使いシンプルにニンニクオイルで仕上げた温野菜です

  1300円

• おいしい卵のとろとろトリュフ塩オムレツ

  ビタミンA約1.5倍、E約5倍、DHA約4倍の美味しい卵でトリュフの香りを包みます

  1100円

• 季節の野菜のカポナータ（温製・冷製あります）

  鎌倉野菜や八ヶ岳無農薬野菜を有機トマトで軽く煮こんであります

  800円

• あつあつのチーズフォンデュ

  あっさりとした仕上がりにしております プラス\500で野菜をお付けします

  1600円

• 平澤肉店の和牛ホルモン４種煮込み

  国産の和牛ホルモン塩味かトマト味でお選びいただけます

  1５80円

• マッシュポテト

  さらりと舌の上で溶ける、オーナーシェフの縁の下の力持ちの付け合せ

  500円

• 北上四匠豚のソーセージ

  900円

• ガーリックトースト

  ブルゴーニュ風ガーリックバターでカリッと焼きます

  500円

• ブルスケッタ・ア・ラケッカ

  トマトとバジルと国産ニンニクのソースをパンの上にたっぷり載せて

  600円

• パン

  300円

ZUPPA（スープ）

• ほろほろ鳥のブイオンを使った野菜たっぷりミネストローネ

  ほろほろ鳥のブイオンと熟成ベーコンの旨味の効いた野菜のトマトスープです

  1280円

• 木の子のポタージュスープ

  まろやかなクリームスープです

  1280円

• 江戸前アサリのスープ

  あっさりとして滋味深い定番のスープです

  1280円

PASTA（パスタ）

• 日替わりパスタ

  日替わりの黒板にございます。 またお好みをお伺いしてお好きなパスタをお作りできます。

  お問い合わせください

PIZZA（ピッツァ）

• ピッツァ ビアンカ

  M　￥２，２００　L　￥３，３００ピッツァはオーダーをいただいてから発酵させて焼き上げますので通常３０分程度お時間をいただいております

  2200円～

• ピッツァマルゲリータ

  M　￥２，２００　L　￥３，３００ピッツァはオーダーをいただいてから発酵させて焼き上げますので通常３０分程度お時間をいただいております

  2200円～

• ゴルゴンゾーラチーズのピッツァ

  M　￥２，４００　L　￥３，６００ピッツァはオーダーをいただいてから発酵させて焼き上げますので通常３０分程度お時間をいただいております

  2400円～

RIZO（リゾット）

• 本日の築地直送天然魚のソテー

  2300円

• 野菜のトマトソースのリゾット

  野菜たっぷり、パルミジャーノチーズと胡椒を仕上げにします

  1480円

• ポルチーニ茸のクリームリゾット

  味わい深く旨みの強い乾燥ポルチーニを使います

  1780円

• 3種類のチーズリゾット

  たっぷりチーズを入れてこってりです

  1780円

SECOND PIATTI（メイン料理）

• 岩手県産「岩中豚」の黒胡椒グリル

  しっとりと焼き上げ胡椒のパンチとハチミツバルサミコソースで仕上げます

  2300円

• 鳥取産「匠の大山鶏」の自家製ハーブ塩グリル

  皮はカリッと肉はジューシィな食感と肉汁をお楽しみ下さい

  1980円

• 岩手産「石黒農場産ほろほろ鳥」のグリル

  コクがあり肉質がやわらかくい「食鳥の女王」ソースはさっぱりしたタプナードを

  2500円

• 本日の築地直送天然魚のソテー

  バルサミコソースまたはバジルトマトバターソースをお選びいただけます

  2300円

• 国産A５ランク最高級和牛のタリアータ １６０ｇ前後

  フランス産ゲランドの塩でシンプルに表面だけを焼きあげますオーガニックマスタード・バルサミコソース・わさび醤油をお選びいただけます目方により価格が若干変わります

  6400円～

DOLCE（デザート）

• 本日のデザート

  600円～

• デザート盛り合わせ

  1200円～