BACIONE　バッチョーネ

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  ～生パスタのモチモチ感～

  バッチョーネこだわりのモチモチ生パスタ。お店で手作りのパスタは、噛んだ時のモチモチ、プツン！の食感が堪りません。～生パスタのモチモチ感～

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  ～イタリア食材のショップ＆レストラン～

  店内入り口では品ぞろえ豊富な生ハムやチーズ、お惣菜を販売するショップとして。店内奥ではその食材をふんだんに使用したイタリア料理が楽しめるレストランとして営業中。

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  ～*＊生ハムとトレビスのスパゲティーニ＊*～

  シェフ考案のおすすめスパゲティーニ。しっかり火を通したトレビスと半生のトレビスを使用することにより、甘さと苦みと食感を楽しんでいただけます。生ハムの塩味とにんにくがさらに美味しさをひきたてます。

  1,400円（税込）

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  ～*＊おまかせチーズの盛り合わせ＊*～

  当店のメニューは基本アラカルト、お料理の多くは日替わりとなっております。その日仕入れた食材を、一番おいしい食べ方でご提供いたします。（ご要望があれば『おまかせコース￥6,500～』もご用意可能：要相談）

  1,600円（税込）

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  ～*＊秋田県産　豚のTボーンステーキ＊*～

  バッチョーネ名物Tボーンステーキははずせない。その他、仔牛や薩摩シャモ、蝦夷鹿モモ肉など日替わりのメイン料理の種類も豊富に取り揃っております。

  3,200円（税込）

【Antipasto　アンティパスト】

• メヒカリとズッキーニのフリット

  1,300円（税込）

• ホタテ貝のソテー トマトときゅうりのサラダオレンジ風味

  1,600円（税込）

• サンマと玉ねぎのマリネ ヴェネツィア風

  1,300円（税込）

• ゼッポリーニ

  800円（税込）

• マグロと白いんげん豆のサラダ　レモン風味

  1,200円（税込）

• 鶏レバーとヒラタケのソテー マルサラ酒風味

  1,400円（税込）

• ランプレドットとジャガイモのサラダ ピカンテオイルとレモン風味

  1,300円（税込）

• ブラティーナと季節のフルーツ

  1,100円（税込）

• モッツァレラとトマトのサラダ　カプリ風

  1,000円（税込）

• 生ハム巻き鶏ササミとオクラのソテー バルサミコ風味

  1,300円（税込）

• ナスのグリル　トマトのサラダ添え　バジリコ風味

  1,000円（税込）

【AFFETATO　生ハム＆サラミ】

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  フランス産生ハム 9ヶ月

  1/2　700円(税込)

  1,200円（税込）

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  アメリカ産 生ハム 12ヶ月

  1/2　900円(税込)

  1,600円（税込）

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  スペイン産 イベリコ パレタ 22ヶ月　（黒豚前足）

  1/2　1000円(税込)

  1,800円（税込）

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  スペイン産 ハモンセラーノ 24ヶ月　（白豚モモ肉）

  1/2　900円(税込)

  1,600円（税込）

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  オーストリア産 スペック　（豚もも肉の燻製生ハム）

  1/2　700円(税込)

  1,200円（税込）

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  フランス産 コッパ　（豚肩ロース肉の生ハムハム）

  1/2　700円(税込)

  1,200円（税込）

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  スペイン産 ピカンテサラミ　（唐辛子入りサラミ）

  1/2　600円(税込)

  1,000円（税込）

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  スペイン産 ミラノサラミ　（細挽きのプレーンなサラミ）

  1/2　600円(税込)

  1,000円（税込）

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  スペイン産 ナポリサラミ　 ドルチェ　（粗挽きの黒コショウ風味）

  1/2　600円(税込)

  1,000円（税込）

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  スペイン産 フィノッキオーナサラミ　（フェンネル風味のサラミ）

  1/2　600円(税込)

  1,000円（税込）

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  イタリア産 燻製プロシュットコット　（豚モモ肉燻製ハム）

  1/2　550円(税込)

  900円（税込）

• イタリア産　ポルケッタ　（豚バラとロースのロースト　ローズマリー風味）

  1/2　550円(税込)

  900円（税込）

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  イタリア産 モルタデッラ　（ピスタチオ入りボローニャ風ソーセージ）

  1/2　550円(税込)

  900円（税込）

【Formaggio　チーズ】

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  パルミジャーノ

  イタリアを代表するハードタイプのチーズ

  800円（税込）

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  ペコリーノ ロマーノ

  羊乳のハードタイプのチーズ

  900円（税込）

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  ゴルゴンゾーラ

  三大ブルーチーズの一つ。濃厚な味わい

  800円（税込）

• ブラータ

  モッツァレラに生クリームを練りこんだクリーミーなフレッシュチーズ

  1,500円（税込）

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  ラスパドゥーラ

  ベッラロディチーズの薄切り

  900円（税込）

• おまかせチーズの盛り合わせ

  1,600円（税込）

【Pasta　パスタ】

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  生ハムとトレビスのスパゲッティーニ

  1,400円（税込）

• ゴルゴンゾーラとクルミのペンネ

  1,500円（税込）

• カラマラータ 赤エビとマッシュルームのトマトクリームソース

  1,700円（税込）

• リガトーニ 豚小腸とセロリのトマト煮 ローマ風

  1,400円（税込）

• ムール貝とミニトマトのタリオリーニ

  1,700円（税込）

• トマトソースとモッツァレラのヴェスピオ　バジリコ風味

  1,600円（税込）

• パッパルデッレ 仔牛のラグー 赤ワイン風味

  1,700円（税込）

• グリーンピースとストラッキーノチーズのリゾット

  1,800円（税込）

【Secondo　メイン料理】

• メイン料理の追加オーダーはできませんので、はじめにご注文をお願い致します。

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• 秋田県産 豚のTボーンステーキ

  3,200円（税込）

• 仔牛ヒレのカツレツ ミラノ風 トマトとルーコラ添え

  3,000円（税込）

• エゾ鹿モモ肉のグリル　アップルバルサミコ風味

  3,200円（税込）

【日替わり】

• 日替わり料理

  当店ではお料理の多くが日替わりメニューです。旬の食材を、その日一番のお料理でお楽しみください。

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