知音食堂

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  辛いものが食べたくなったら「知音食堂」へ！

  本場重慶のシェフが腕を振るう四川料理の数々は、辛さ・シビレだけではなく奥深いうまみがクセになる事間違いなし◎本場の味をリーズナブルに味わえるのも魅力です♪宴会でのご利用も承り中！！

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  池袋徒歩1分！本格四川中華なら当店にお任せ★

  見た目のインパクトもさる事ながら、数々の金賞を受賞したシェフの作る四川料理は味も絶品！！辛さだけではない本格中華は必食です◎おひとり様から宴会まで、中華料理なら「知音食堂」へ♪

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  重慶歌楽山鶏の辛味揚げ

  四川料理の名物！中国人なら誰でも知っている北京ダック並みの名料理、鶏肉の辛味揚げ★

  2,880円（税込）

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  知音食堂特製スペアリブ(15種類の香辛料入り)

  秘伝の甘辛タレに漬け込んだ豚肉を丁寧に焼きあげました。やみつきになる味は必食ですよ♪

  1,980円（税込）

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  天府串串蝦（エビの辛味串焼き）

  車えびを丸ごと一匹串にさし、香辛料をたっぷりつけて焼き上げました♪お酒の進む味です◎

  1,980円（税込）

～冷菜～

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  クラゲの酢とラー油合え

  880円（税込）

• 四川風キムチ

  638円（税込）

• ピータン豆腐/味付き豚の舌/タマネギとキクラゲ合え/鶏の心臓山椒入り四川風ソース合え

  748円（税込）

• 豆腐干の千切り合え/鶏モモとラー油山椒特製ソース合え物/ピリ辛ラー油のリャンフン（えんどう豆粉）

  748円（税込）

• 豚の耳とラー油合え/キュウリと特製ソース/姜汁ほうれん草合え/キュウリのニンニク合え

  748円（税込）

• ナスの酢とラー油合え/塩ピーナッツ/味付豆腐と香菜合え

  748円（税込）

• バンバンジー/豚肉のニンニクあえ/味付け鶏モモソース付/ハチノスのラー油合え

  968円（税込）

• フェンピー春雨の合え/味付牛肉

  1,078円（税込）

• 牛の胃(ハチノス)と豚の舌の四川風辛味ソース和え

  1,320円（税込）

• 冷菜の盛り合わせ

  日替わりの四川風味の冷菜の盛り合わせ

  1,320円（税込）

～海鮮類～

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  ワタリガニの山椒と唐辛子炒め

  1,800円（税込）

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  天府串串蝦(エビの串焼き)

  1,980円（税込）

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  水煮魚(四川風辛い魚の煮込み)

  2,880円（税込）

• 本四川風魚の煮込み

  1,380円（税込）

• テラピアの辛味噌煮込み

  1,680円（税込）

• 大千エビ(大海老の塩味炒め)

  1,408円（税込）

• エビの細切り唐辛子蒸し物

  1,980円（税込）

• エビの辛味噌炒め/キノコとカキ炒め

  1,680円（税込）

• ゲソの四川風炒め

  1,080円（税込）

• あさりの四川風炒め

  1,380円（税込）

• エビの山椒と唐辛子炒め

  2,880円（税込）

• 特製高菜と魚の煮込み（酸菜鯉魚）

  2,880円（税込）

• 特製高菜と魚の煮込み（酸菜海魚）

  1,380円（税込）

～肉類～

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  水煮牛肉(四川風辛い牛肉の煮込み)

  1,380円（税込）

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  知音食堂特製スペアリブ(15種類の香辛料入り)

  1,980円（税込）

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  鶏モモとピーナッツの四川風炒め

  980円（税込）

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  水煮肉片(四川風辛い豚肉の煮込み)/四川風辛い鶏の煮込み/羊肉のクミンかけ味

  1,380円（税込）

• スペアリブの甘酢あんかけ/マーボー春雨/豚肉細切りとピーマンの炒め/肉と漬物のピリ辛炒め

  980円（税込）

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  牛肉と2種類の唐辛子の炒め物/知音特製酢豚

  1,280円（税込）

• 鶏の四川風煮込み

  1,880円（税込）

• 羊肉とネギ炒め

  1,580円（税込）

• 牛肉のオイスターソース炒め/特製味付け鶏

  1,380円（税込）

• 鶏モモと山椒唐辛子炒め

  2,880円（税込）

• 豚足の炒め

  1,080円（税込）

• 豚肉細切り甜面醤炒め

  干豆腐付き

  1,080円（税込）

• 牛肉辛味噌炒め

  1,580円（税込）

• 豚の血入り鍋

  モヤシ、豚舌、ハチノス、ソーセージ

  1,780円（税込）

• 豆腐干、豚肉大蒜の煮込み

  1,080円（税込）

• 唐がらしと豆腐干の炒め

  980円（税込）

• 麻辣ミックス鍋

  海鮮、野菜、肉

  1,680円（税込）

• 梅菜と豚肉四川風蒸し物

  1,280円（税込）

• 豚脊骨の醤油煮込み

  1.5kg…1,080円(税込)、3kg…1,880円(税込)

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  豚肉細切りの辛味噌炒め

  980円（税込）

• 豚の耳と唐辛子とピーマン炒め/キクラゲと豚肉炒め/砂肝と2種類の唐辛子の炒め物/四川風豚肉炒め

  980円（税込）

• 牛肉と唐辛子炒め

  1,280円（税込）

• ピーナッツと鶏の軟骨揚げ/鶏の軟骨揚げ

  980円（税込）

• 四川風牛肉炒め

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～ボウ仔類～

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  鶏の四川風炒め

  980円（税込）

• キノコの煮込み

  980円（税込）

• 砂肝の四川風炒め

  980円（税込）

• マーボーナスの炒め

  辛味噌ナスの炒め

  980円（税込）

～野菜～

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  マーボー豆腐

  定番！名物料理★辛い物好きな方必食です！

  980円（税込）

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  ソラマメの炒め

  980円（税込）

• ジャガイモとインゲン豆の炒め/干し海老と青梗菜の炒め/ほうれん草の炒め/レンコンの酢唐辛子の炒め

  980円（税込）

• 揚げ豆腐の辛味噌炒め/空心菜の炒め/ジャガイモと乾いた豆腐の四川風炒め/百合根とセロリの炒め

  1,080円（税込）

• もやしの炒め

  680円（税込）

• ジャガイモの千切り炒め/きゅうりの酢炒め/小松菜の炒め/豆苗の炒め/トマトと玉子炒め/インゲン豆の炒め

  980円（税込）

• ハクサイと黒酢の唐辛子炒め/レタスの特製醤油掛け/レタスとオイスターソース炒め

  880円（税込）

• 爆炒もやし

  大量！四川風、酸、甘、辛い味

  880円（税込）

～湯類～

• 漢方鶏肉のスープ

  1,200円（税込）

• 野菜と豆腐のスープ/トマトと玉子のスープ/豚肉と野菜豆腐のスープ

  880円（税込）

• 酢入り辛味四川特製スープ

  980円（税込）

～点心～

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  担担麺/豚肉入りザーサイのラーメン/挽肉と野菜四川風特製のラーメン

  880円（税込）

• 春雨の辛酢スープ/四川冷面

  880円（税込）

• 特製牛肉ラーメン

  980円（税込）

• ショウロンポー/シュウマイ

  4個/4個

  390円（税込）

• 花巻

  2個

  390円（税込）

• 春巻

  4個

  480円（税込）

• 水餃子

  10個

  500円（税込）

• ゴマ団子/中華団子

  4個/10個

  480円（税込）

• 玉子チャーハン

  880円（税込）

• エビ入り玉子チャーハン

  980円（税込）

• ご飯

  160円（税込）

• 上海風焼きそば

  1,280円（税込）

• マラタン

  特製野菜ミックス煮込み

  880円（税込）

～甜品～

• 杏仁豆腐

  380円（税込）

• アイスクリーム

  380円（税込）

• 台灣サンザシタピオカゼリー

  480円（税込）