料理メニュー | 獺 かわうそ 大和市中央林間 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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豊富なお酒と鶏・豚、こだわりの家庭料理
獺 かわうそ 大和市中央林間 料理 2025/02/04 更新
季節のおまかせコースを3500円より承っております。その時の季節のおすすめお料理と、鶏料理、豚料理をコース仕立てで提供します。2～3名で一皿をシェアしていただくカジュアルなスタイルです。※写真はある日のコースの一部です。
カワウソが大豆から無農薬で育てて仕込んだお味噌をこの季節に蔵出しします！
甲信美桜鶏は焼き上げた香り芳ばしく肉質は柔らかであっさりジューシーな旨みのある鶏。竜田揚げ、塩だけ焼きなどの定番料理の他、入荷時には、レバーのさっと焼きなどが人気。
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新潟より新鮮な無農薬野菜が届いています。夏のキュウリやトマト。夏から秋にかけての無農薬ナスや神楽南蛮、冬の大根や里芋などひと味違う甘みと歯触りが自慢の美味しい野菜です。
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980円（税込）
無農薬じゃがいも、ラクレットチーズ、大葉入りの人気メニュー。
630円（税込）
地元なないろ畑さんや新潟の有機野菜を中心にたっぷり野菜と奈良の泉澤さんの豚バラを蒸しあげます。※こちらは黒板メニューとなっております。詳細はお問い合わせください。
1,380円（税込）
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600円（税込）
500円（税込）
甲信美桜鶏を丸ごと仕入れているので新鮮なレバーで自家製レバーペーストに。酵母から作ったパンと併せて、どうぞ。
690円（税込）
無農薬のじゃがいもに黒オリーブやアンチョビのペーストをかけて
580円（税込）
3種のチーズ。もちろんワインにもあいます。
730円（税込）
500円（税込）
620円（税込）
781円（税込）
ローズマリーや月桂樹たっぷりのおいしいじゃがいも。
528円（税込）
地元なないろ畑さんや新潟の有機野菜を中心にたっぷり野菜と奈良の泉澤さんの豚バラを蒸しあげます。※こちらは黒板メニューとなっております。詳細はお問い合わせください。
1,380円（税込）
3年熟成のバルサミコを使用。深いコクは赤ワインに◎
968円（税込）
甲信美桜鶏は焼き上げた香り芳ばしく肉質は柔らかであっさりジューシーな旨みのある鶏。
803円（税込）
脂も美味な、塩だけでおいしいこだわり豚。
980円（税込）
脂の美味しさを、レモンでさっぱりと。
814円（税込）
えさからこだわる豚の美味しい脂と味噌のコクが濃厚な日本酒や赤ワインとマッチ！※黒板メニューになります。
814円（税込）
うまみたっぷりな甲信美桜鶏の唐揚げ
737円（税込）
さっぱり低カロリー。
627円（税込）
ご来店前にご予約下さい
902円（税込）
638円（税込）
506円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-02-04 14:31:59.0
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21 休 | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ |
28 □ | 29 ◎ | 30 ◎ |
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19 休 | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ |
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