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最上級の黒毛和牛◎青砥の大人気焼肉No.1！
青砥 黒毛和牛焼肉 舜 料理 2024/08/21 更新
当店の正肉（カルビ、ロースなどの赤身肉）は黒毛和牛。中でも最上ランク（A4、A5）のメスだけを厳選しています（「お得カルビ」を除く）。 「お得カルビ」は切り落としなので性別や格付けランクなどまちまちですが、黒毛和牛のA3～A5ですので味のレベルは保証付きです。
当店のホルモン（内臓類）も勿論、黒毛和牛です。ホルモンには正肉のような格付けは元々ありません。が、優良牛が集まることでは全国随一の東京・芝浦市場(東京都中央卸売市場食肉市場）出入りの業者から直の配達ですので、質の高さで「通」から「うまい」の声をいただいています。
和牛カルビ（70ｇ）、和牛上カルビ（70ｇ）、和牛上ロース（70ｇ）、上ハラミ（70ｇ）、豚カルビ(70ｇ）、大山鳥モモ（100ｇ）当店の醍醐味を味わえます！常連様はほぼ必ずご注文される、当店に来店されたら必食の一皿です☆常に肉との相性を追及している、自家製のタレでお召し上がり下さい♪
4,990円（税込）
通常のハラミは輸入牛を使用しておりますが、和牛ハラミは貴重な黒毛和牛の物を使用！入手が困難な貴重品ですが、お客様の「旨い」の為に頑張って集めております。肉の旨味が強いので、シンプルに塩ダレを少しつける食べ方がおすすめ♪お肉の在庫がその時あるかどうかは、お手数ですがお問合せ下さい！
1,890円（税込）
カルビ(韓国語でアバラの意)の骨と骨の間に付いている肉。ゲタの歯の形状なのでゲタカルビ・中落ちカルビとも言われ、濃厚で最もカルビらしい味わいです。スライスせずに厚切りにしました。これぞカルビ！の和牛の味をご賞味ください。
1,860円（税込）
上カルビ/上ロース/上ハラミ/カルビ/豚バラ/エリンギ
4,990円（税込）
内容：特上カルビ/特選和牛ハラミ/霜降りロース/上カルビ/
6,990円（税込）
みそ味の旨辛スープがかかったご飯料理。〆のご飯の人気メニュー
790円（税込）
和牛ならではの濃厚さ、これぞカルビ！
1,990円（税込）
文句なし！『お肉の貴族』をご賞味あれ！
4,390円（税込）
旨味と柔らかさが自慢のタン元セレクト
1,990円（税込）
大判で味わう銘柄鶏の程よい噛み応え！
1,090円（税込）
焼肉舜の自慢のお肉集めました！種類豊富でお値打ちの盛り合わせ♪ 内容：和牛カルビ/和牛上カルビ/和牛上ロース/上ハラミ/豚バラ/エリンギ
4,990円（税込）
内容：和牛お得カルビ/お得ロース/ハラミ/深燻しウィンナー/豚バラ
3,490円（税込）
内容：和牛上カルビ/ 和牛上ロース/ 上ハラミ（各60ｇ）
2,990円（税込）
内容：特上カルビ/上カルビ/ゲタカルビ(各50g)
2,890円（税込）
内容：霜降りロース/上ロース/ロース(各50g)
2,490円（税込）
内容：和牛ハラミ/上ハラミ/ハラミ(各50g)
2,590円（税込）
当店カルビのスタンダード！間違いない一品です♪
990円（税込）
見事な霜降りが口どけの良さを誇示
2,290円（税込）
ウチモモをはじめ赤身部位をチョイス！お手頃価格です♪
1,290円（税込）
みんな大好きなお肉だから、舜は美味しさを求めて黒毛和牛、その中でもメスにこだわりました。食感と肉味の深さや部位ごとに違う旨さを食べ比べながらお楽しみください♪
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国産牛・和牛のカルビをお得にお楽しみください♪※1テーブル人数分限定
790円（税込）
助骨の中落ち部位だから肉味が濃厚！
960円（税込）
和牛カルビの甘みを堪能できる一品
1,790円（税込）
タテバラの良質部位をセレクトカット
1,790円（税込）
柔らかさと旨さの絶妙調和♪ 希少部位です！
1,790円（税込）
シンタマ、ランイチなど素材を吟味した一つ上の肉質をご堪能ください！
1,490円（税込）
イチボ、トモサンカクなどの霜降り部位を厳選♪
1,990円（税込）
文字通り「ロースの貴族」絶品です！ 塩コショウとわさび醤油がおすすめ♪
4,390円（税込）
ショートグレイン（短期穀物肥育）の輸入牛
990円（税込）
ＵＳチョイスか同ランクの輸入牛(右)
1,290円（税込）
黒毛和牛ならではの旨さの違いを堪能！
1,990円（税込）
他では見かけるのが、稀な黒毛和牛のタンとハラミ。実は入手困難な貴重品！皆様の「旨い」にために頑張って集めています♪ 輸入品も中・上位ランクのお肉をご提供しているので、お値打ちです！
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部位を厳選！柔らかさ、肉味の旨さは別格
2,290円（税込）
一度食べてファン急増中
490円（税込）
ショートグレインの輸入牛を使用！
990円（税込）
タン元だけを選んで厚切りしました♪
1,590円（税込）
ロンググレインの上物。
1,690円（税込）
和牛の奥深い味わいに納得間違いなしの自慢の一品です！
2,390円（税込）
サムギョプサル用の包み野菜
390円（税込）
豚ネック部分の希少部位
490円（税込）
490円（税込）
濃厚な脂身と肉味が特徴。塩ダレなら包み野菜セットと合わせてサムギョプサルにもおすすめ。
490円（税込）
迷ったらコレ！おまかせ3品盛りです。まずはこの中からお気に入りを探してみて下さい♪
1,390円（税込）
芝浦市場随一の肉質！「上」は食感に自信あり♪
790円/890円（税込）
舜のホルモンは臭みがないのが特徴◎ 芝浦市場から直送の新鮮な和牛ホルモンを使用！また、1つ1つ手洗いして手を抜かない下処理を徹底！毎日気持ちを込めて続けています。
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別名「ホルモン」
790円（税込）
第一胃袋
790円（税込）
第二胃袋
790円（税込）
第四胃袋
790円（税込）
ハート（心臓）
790円（税込）
キムチ/カクテキ/オイキムチ
430円（税込）
もやしナムル/大根ナムル/ニンジンナムル/青菜ナムル/ゼンマイナムル
320円（税込）
キムチの3点盛り/ナムルの6点盛り
890円（税込）
半豚足/やっこ韓国風/韓国のり
320円（税込）
430円（税込）
プニプニした食感のゆでた豚足。酢味噌か塩と合わせて。
590円（税込）
牛ハチノスを茹でて冷やした一品。酢味噌か塩で。
770円（税込）
石焼ビビンバ大盛り：1,090円
990/1090円（税込）
ツルツル冷たい麺料理。お肉の後にサッパリと決めるなら。
990円（税込）
クッパはご飯の上に溶き卵付野菜スープを乗せたご飯料理です。
390/490円（税込）
小：150円 / 中：200円 / 大：250円
150円（税込）～
塩味ベースのスープがかかった稲庭風の細いうどん。あっさり風味
490/590円（税込）
味噌ベースの辛口うどん、卵とじで旨辛な仕上がり。並(1～2人前)/大(3～4人前)
890/1090円
塩味ベースのあっさりスープ。もやしスープは辛口なので、苦手な人は辛味なしをおすすめします。
各390円（税込）
味噌ベースの旨辛スープ。クッパはご飯の上にユッケジャンスープがかかってます。
690/790円（税込）
和牛のテール肉を使った塩味でも濃厚な口当たり。
690/790円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2024-08-21 21:49:23.0
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