みや川 表参道 お店の雰囲気
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45年、青山の地に在り続けるみや川。訪れる人はどこか懐かしい気持ちと居心地のよさを感じ、その時にはすでに虜になっているはず。お客様に美味しいものを第一にという店主の姿勢を感じて。
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世界各地から集めた塩を一振りして、てんぷらに一工夫を。フランス・メキシコ・イタリア・ヒマラヤ…塩加減で様々な味が楽しめます。
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食べると思わずサクサクという音がなるほどの薄付きの衣。それでいて店内が油臭くないのは、防臭効果のあるガラスを揚げる鍋前に使用しているから。
