CUCINA HIRATA　(クチーナ　ヒラタ）

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  メディアにも紹介されました！

  各お料理に使用されている素材は四季折々の産地直送のもの等、素材本来の味を大切にしております。

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  種類豊富なワイン

  200種類以上のワインをとりあつかっている為、ワインが初めての方にもワイン通な方にも十分にお楽しみ頂けます。※ワイン詳細は直接スタッフまでお尋ねくださいませ

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  活アワビのグリル　ガーリックバターソース

  当店おススメです

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  各種ワインや食後酒も豊富に取り揃えております

  豊富なワインリストもヒラタの魅力。シニアソムリエがお客様のワイン選びをサポートいたします。

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  アラカルトも多数ご用意しております◎

  アラカルトをはじめ、ハーフポーションでご提供できるメニューも多彩にございますので、その日の気分で料理とワインを楽しんだり、前菜とパスタで気軽なディナーなどにもぜひご利用ください。

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  冷たい前菜の盛り合わせ

  さっぱりとお召し上がれます※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• 吉田牧場のモッツァレラチーズとフルーツトマト

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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Antipasto

• ★本日のスープ

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★本日の鮮魚のカルパッチョ

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★新いかの炙り　からすみ風味

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★新さんまのマリネ　野菜のビネグレットソース

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★モッツァレラチーズとフルーツトマト

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★生ハムと本日のフルーツ

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★牛肉のカルパッチョ　ルーコラの葉を添えて

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★フレッシュポルチーニのフリット

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★魚介のガーリックバター焼き

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★甘鯛エスカベッシュ

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★煮穴子のグリル　カポナータ添え

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★トリッパのトマト煮込み

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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Primo piatto

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  ★カッペリーニ　からすみのせ

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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  ★うにのスパゲッティ又はリゾットで

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★冷製カッペリーニ　キャヴィアのせ

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★甘エビとフルーツトマトの冷製カッペリーニ

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★青唐辛子と浅つきのスパゲッティ

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★スパゲッティ　ボンゴレビアンコ　又は　ロッソで

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★リングイネ　真ダコのラグー　プッタネスカ風ソース

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★いかすみを練り込んだトンナレッリ　モンサンミッシェル産ムール貝のソースで

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★手打ちのタリオリーニ　黒トリュフがけ　又は　リゾットで

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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Second Piatto

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  ★相模湾産　赤座海老のグリル

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★本日の白身魚のグリル　又は色々なソースで

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★活けあわびのグリル　ガーリックソース

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• ★和牛フィレ肉のシンプルグリル又は色々なソースで

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• 酵素豚肉のロースト　アンチョビソース

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• 仔牛のカツレツミラレーゼ

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• 仔羊のシンプルグリル又は香草焼き

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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• オッソブーコ　白ワイン煮込み

  ※ディナーアラカルトもサービス料別途８％頂戴しております。

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