ブーケドフランス Bouguet de France おすすめレポート(2)

オジサンモッシュさん
投稿日:2011/03/21
とにかくマダムの魅力全開です。
暫く御無沙汰しておりますが、相変わらずの人気ぶりで安心しました。
ここはとにかくマダムに任せておけば間違いなしです。
でも任せるというとマダムに困った顔をされてしまいます(笑)。
マダムの実に丁寧なお料理・ワインの説明と、
豚肉をふんだんに楽しめるシェフのお料理。
シンプルな豚肉のローストや、お野菜をプレスしたテリーヌは絶品です!
食前酒やグラスワインも豊富で、
此方もマダムが丁寧に説明して下さるので
それだけでも楽しめてしまいます。
特筆すべきは、ありえない程に豊富に揃えられたフロマージュ!!
一見の価値あり、ですが
用意に非常に手間がかかるので、マダムが忙しい時には遠慮せざるを得ません(笑)。
原田マダム、お元気にしておりますでしょうか。
震災の影響に負けずに頑張って欲しいお店です。
落ち着いたら必ず伺います。

いわたさん
投稿日:2008/07/18
フレンドリーなマダムが大好き!
ワインやフランス料理について、たくさん勉強しているマダムは、気取らないけど、知識は一流なので、気軽にいろいろ教えてもらえて、お食事が何倍も楽しくなります。本格フレンチなのに、堅っ苦しくないこの店、サービスはマダムがひとりで切り盛りしているので、満席だと、あまり構ってもらえないことも。- 1
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