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鮨 水谷 おすすめレポート(1)

おすすめレポートについて

バッカス!?さんの写真

バッカス!?さん

投稿日:2008/06/24

ディナー | 来店シーン:一人で

実は腰の低い、ご主人!

昨今、何かと話題になるこちらのお店、後学の為に訪ねてみましたが、
雑居ビルの地下にあり、10人も入ると一杯になる様な小さなお店でした。
今回は一人だったので、たまたま予約が取れたのかも知れませんが、
世界的な有名店なので、数名での予約は・・・果たして?!
ちょっとツマミをお願いした後に、握りを頂きましたが、
旨味の出ているマグロは勿論、コハダや玉子焼き正に芸術品。
シャリを包むように握られた平貝、ミル貝、乾瓢巻きもいいですね。

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