サンス エ サヴール 丸ビル コース詳細 2024/09/06 更新
店名の「サンス・エ・サヴール」はフランス語で五感の追求を意味します。ミシュランガイド3つ星を獲得した双子シェフが手掛る料理は、シュクレ・サレ手法を用いたメニューが特徴です。東京の丸ビル35階にある店内は外側全面ガラス張りで、夜景を一望できる開放感ある空間。お祝いのお席にはメッセージプレートやケーキ・お花束の別注文も可能。
| 料金 |
15,730
円（税込） お一人様 消費税・サービス料込 |
|---|---|
| 品数 | 7品 |
| 利用人数 | 2名～のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| 予約可能時間 | 17:30～20:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の2日前17時まで |
| 補足事項 | ※記念日メッセージ、ケーキをご注文のお客様は、添えますメッセージをお知らせ下さい。※お子様のご入店は小学生以上とさせていただいております。※その他優待サービスとの併用・ポイント利用および付与は致しかねます。※料理、席、オプション等の写真はイメージです。 |
コース内容
～ある日のメニュー例～
詳細は店舗までお問合せください
【プティ・サレ3種】
【アミューズ】
宮城県産真鯖/フムス/不知火＆独活
【1皿目の前菜】
本鮪/黒ニンニクとレモンのピュレ/ソーストナード
【2皿目の前菜】
フランス産フォワグラのヨーグルト仕立て/トリュフ＆馬鈴薯
【お魚料理】
鱸の炭火焼/ズッキーニとアーティーチョーク/フヌイユとしらすのヴルーテ
【メインディッシュ】
紀州鴨の炭火焼き/マイスのフラン/股肉のクロケット/グリオットと甘草のソース
【デザート】
アメリカンチェリー / ピスタチオ / ティムールペッパー
食後のお飲み物と小菓子
座席 ： テーブル席/禁煙
※お苦手な食材やアレルギー食材がございましたら、予めお知らせ下さい。※お席の指定は承っておりません。予めご了承下さい。※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。※お時間に制限のあるお客様は事前にお知らせ下さい。予約状況によってはご希望に沿えない場合もございます。※お料理内容は入荷状況などにより、予告無く変更する場合がございます。
◆キャンセル料◆
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
・1日前 100%
・2日前 50%
◆オプション◆
●記念日メッセージ無料
デザートプレートにメッセージをお入れいたします。
ご予約時のコメント欄へメッセージをご指定ください。
●乾杯用スパークリングワイン お一人様1杯 1,800(税込)
乾杯にスパークリングワインをご用意いたします。
●花束（フラワーブーケ） 4,400円(税込)
お祝にぴったりの花束（ブーケ）をご用意いたします。基本的にアレンジ等はお任せになりますが、ご希望のイメージ、カラーなどございましたら、予約時のコメント欄にてお知らせください。※当オプションは来店日の3日前まで予約可能です。
●お1人につき1,936円(税込)でデザートをケーキ1台にアップグレード！ご予約人数分をご選択ください
通常用意しているデザートを、パティシエ特製のアニバーサリーケーキ1台にアップグレード致します。ご希望のメッセージを、予約時のコメント欄にてお知らせください。お1人様1936円(税込)頂戴致します。ご予約の人数分を選択ください。ご予約の人数によりケーキの大きさは異なります。
※当オプションは来店日の1日前まで予約可能です。
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2024-09-06 10:21:44.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
