とんかつ　西麻布　豚組

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  ロースかつ定食

  豚の銘柄は「美明豚」になります。 サクっとジューシーな味わいをご堪能ください。  

  ランチ1650円

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  数量限定☆かつサンド

  美明豚ロース200g使用！とんかつを気軽にお召し上がりいただく為に、パンで挟み、一口サイズにカットいたしました。

  1200円

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  ワイン

  当店ではスパークリングワインを含め、13種類と幅広く取り揃えております。是非大人のゆったりとした時間をお過ごしください。

  4900円-

• 【本日の『豚組膳】ロース　イベリコ豚・幻豚・岩中豚・フィレ　松阪ポーク・琉香豚

  これら５豚種の組み合わせ。

  3800円

【定番、こだわりの三元豚『美明豚』　茨城】

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  美明豚ロース

  1950円

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  美明豚ロース　超厚切り

  柔らかい肉質を存分にご堪能いただける、超厚切りサイズをご用意

  3200円

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  美明豚フィレ

  2200円

【本日の特別仕入れ銘柄豚ロースかつ膳】

• 琉香豚　沖縄（三元豚）

  ほのかに感じる優しい旨味は、ゆったりとした沖縄を感じます

  2200円

• 岩中豚　岩手（SPF　三元豚）

  旨味にあふれる肉質、あっさりとした脂身の安心無菌(SPF)豚

  2800円

• 幻豚　長野（中ヨークシャー純粋種）

  しっかりとした味わい、食感と、繊細な脂身の程よいバランス

  3500円

• イベリコ豚　スペイン（ベジョータ）

  独特の旨味、サシの入った上品な肉質の味わいの「超高級豚肉」

  5300円

【本日の特別仕入れフィレかつ膳】特別仕入れ銘柄豚は日々かわっていきます

• 琉香豚　沖縄（三元豚）

  ほのかに感じる優しい旨味は、ゆったりとした沖縄を感じます

  2500円

• 飛騨けんとん豚（三元豚）

  餌にこだわり！しっかりとした味わい、柔らかい肉質の三元豚

  3000円

• 梅山豚　茨城（太湖豚系統種）

  日本では１００頭程度しか飼育されていない貴重な素材

  3000円

【ある日の一品メニュー】Lは２人前のお値段です

• メリメロサラダ

  色とりどりのお野菜と季節の具材を取り入れたグリーンサラダ

  S　450円/L　800円

• ブロッコリーのサラダ

  さっと茹でた有機栽培ブロッコリー、甘みある野菜本来の味

  S　400円/L　700円

• 蝦夷鹿(えぞじか)の生ハム

  蝦夷鹿は「高タンパク・低脂肪・低カロリー」のヘルシー素材！

  S　800円/L　1500円

• 銘柄豚の角煮

  旨味あふれる銘柄豚バラ肉の角煮

  S　550円/L　1000円

• 銘柄豚の三味煮

  フィレ肉を三種の味で煮込み、軽く炒めて風味良く仕上げました

  700円

• 銘柄豚（ロース）のリエット

  銘柄豚のロース肉を、白ワインで煮込んでペースト状にしました

  700円

• デザート

  色々取り揃えております

  400円～