西麻布 豚組 おすすめレポート（10）
こぉじさん
20代前半/男性・投稿日：2012/02/26
ディナー | 来店シーン：デート
日本一のとんかつ屋さん☆
今回はおいしいとんかつ屋さんの紹介です☆まず、最初に言っておきます。
ここのとんかつ屋さんは、今まで食べた中で、１番おいしいとんかつ屋さんです！
とてつもなくおいしかったので、コメントするところが多すぎて、長文になってしまうので、わかりやすく説明させていただきます。
まず、今回は彼女とのデートでした。
イベリコ豚のとんかつなんて珍しいので、二人ともそれを注文して、あと〇〇〇のフィレを頼みました。
＊名前がわからないので、〇〇〇と言う表現をいたしました。
イベリコ豚のとんかつなんて食べた事がないので、心を躍らせながら待っていると、注文してから15分くらいで、できあがりました。見た目は普通、、、
なーんだ、期待損…
…と思いながら一口！
？？？
「あれ？」
「口の中から肉がなくなっちゃった。」
もう一口！！
今度は噛んだ瞬間、豚の脂が「ジュワー」っと広がり数回噛むと消えてなくなってしまう。
とんかつ、または豚肉を食べて、こんな経験は初めてだったので、最初驚きが隠せませんでした！
でも落ち着いて考えると、こんな溶けてしまうほど脂っこいなら、後で胃もたれとかが…
という心配がありましたが、全然そんなことありません。
食べてるときも、脂は全然しつこく感じず、噛む度に口に豚の風味が広がります！！！
こんな最高なとんかつ、是非人生で一度は、みんなに食べてほしいです☆
クッキングクラブさん
男性・投稿日：2011/12/01
ランチ | 来店シーン：友人・知人と
イチオシはイベリコ豚のとんかつ…です。
イベリコのとんかつを一度食べてみたくて訪問しました。西麻布から南青山の根津美術館に抜ける静かな裏通りには、隠れ家的な飲食店がたくさんあるエリアに『豚組』はあります。
『豚組』の暖簾がなければ、まさかとんかつ屋がそこにあるとは、気づかないんじゃないでしょうか。普通の一軒家です。
店内はショーケースのようなガラスケースの中でブランド豚がたくさん並んでいます。
もちろん私はイベリコ豚をオーダーしました。
なお、イベリコ豚は、スペインの広大な牧場で放牧され、ドングリを食べて育つ黒豚のことです。
とんかつを待つ間に、前菜としてマッシュルームの小皿と、漬物が、しばらくして鉢に入れられたキャベツの千切りが出された。
キャベツは注文のたびに切っているらしく、水さらしを全くしていないもので、素材の味がそのままに。
しばらくするといよいよ、お待ちかねのイベリコ豚のロースかつの登場。
色鮮やかな青いお皿に銅の網が敷かれ、その上にまばゆいばかりのオーラを出して載ってる。
衣が花のように咲いており、粗いパン粉のひと粒ひと粒が立っています。
お店の方のアドバイス通り下味がかなりしっかり付いているので、何もつけなくてもおいしくいただけるとの、アドバイスに従って、
一切れいただくと、サクッとした軽快な衣の食感の後に、凝縮された肉の旨味がじゅわっと口の中に拡がります。
おー美味しい。
軽快な衣とソースの相性も非常に良い。
衣も実に軽快な感じで、油っこさが全くなかったです。全て食べきっても、後味もすっきりしています。
会計を済ませ店を出ると、店員さんが、わざわざ店の外まで出て来て見送ってくださいました。
恥ずかしいので写真が撮れませんでしたが是非近いうちにまた伺いたいです。
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退会済みユーザーさん
投稿日：2010/03/27
ランチ | 来店シーン：友人・知人と
およそ4センチの分厚いトンカツ
西麻布交差点から少し奥にはいった場所にある一軒家。1階と2階に客席があり、いろんな場所に豚の人形がお出迎え。
雰囲気も抜群ですが、なんといっても
選び抜かれた豚肉をつかったカツ。
分厚さが約4センチ！
しかも柔らかくてジューシー。
まずはそのままで食べてみてください。
次に塩でも食べてみてください。
ソースもありますが、塩がオススメです。
お店に行かれる前に、予約されるといいです。
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じゅりさん
20代後半/女性・投稿日：2010/02/03
ランチ | 来店シーン：友人・知人と
高級とんかつ店
六本木駅からちょっと歩いたところにある、可愛い古民家の店構え。お店は小さいですが、２階もあるので席数は結構あります。
ランチの「ロースかつ定食」をいただきましたが、それ以外にもかつカレーや、好みの銘柄豚のとんかつを選べたりと種類が豊富★
メニューには色んな銘柄豚の説明が載っているので、読むのも面白かったです。
料理が運ばれてくるまでちょっと時間はかかりますが、揚げたてのとんかつはサクサク！
ソースをつけなくても美味しいし、塩でさっぱりいただくのもよかったです。
いい油を使っているのか、胃もたれせずに完食できました。
女性でも入りやすいし、しっかり食事してパワーつけたいときにぴったりのお店です。
ちょっとお高めですが、納得できる味ですよ～♪
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たこさん
女性・投稿日：2007/09/30
ディナー | 来店シーン：友人・知人と
一軒家な佇まいで女同士でも気軽に行けちゃうとんかつ屋さん見～つけた♪
二人で会うと4回に1度はとんかつを食べに行っている、とんかつ好きな女友達と行ってきたのが『豚組』in 西麻布。
グルメな友人に薦められて行ったのですが大感動！！
ちょっと裏路地に入ったところにひっそりと佇む一軒家。
なのですが、二階の窓は三日月の形になっていたり、
雰囲気のある暖簾が掛かった入り口もとっても素敵で、
お店に入る前からテンションが高まり…
これまた家庭的な明かりが点る店内はまさに居心地の良い空間。
入ってすぐのディスプレイに本日のお肉がズラリと並んでいるのも◎
このお店は、いろいろな産地から一番の豚肉を仕入れることに強いこだわりを持っていて、白金豚や三元豚、イベリコ豚やあぐー豚、鹿児島黒豚に東京Xまで、本当にいろんな豚を取り扱っているらしいです。
一つ一つの豚の特徴の書かれた説明も置かれているのが親切で嬉しい♪
欲張りな私が注文したのは【豚組膳】
5種類の豚が一口大の串カツになっているお膳なんですが、
どれもこれも美味しい♪
衣はサクサクでお肉はジューシー。
ソースで頂くのよりも、塩で頂いた方がお肉そのものの味が引き立って美味しかった。
お味噌汁、ご飯、キャベツ、漬物はおかわり自由なんですが、
もうご飯が進む進む！
たくあんの燻製？もすごくおいしかったです♪
小鉢で出てきた「れんこんの粒マスタード和え」も斬新な味で感激！
人気の小鉢料理からグランドになったものもあるそうで、
お酒のつまみにぴったりなメニューもありました。
素敵なお店を教えてもらっちゃいました★
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