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イタリア料理 カンパニョーラ 料理 2025/01/03 更新

イタリア料理 カンパニョーラ 料理のこだわり

  • 南イタリアの郷土料理

    南イタリアの郷土料理

    南伊の料理は，素材の持ち味を引出す事を重視した，我々に馴染み易い料理。当店は動物系のダシを一切使わず，素材のピュアな持ち味を最大限引出した料理こだわります。

  • 本場のアルデンテを実現

    本場のアルデンテを実現

    パスタは茹でる水にもこだわり、本場イタリアのアル　デンテを実現してます。

イタリア料理 カンパニョーラ おすすめ料理

  • イタリア料理 カンパニョーラのおすすめ料理1

    NZ産　骨付き赤鹿ロース肉のロースト　ローズマリーのペーストソース　

    ジビエの季節は鹿肉のローストと赤ワインで！

    5500円コース

  • イタリア料理 カンパニョーラのおすすめ料理2

    自家製　シチリア風手打ちのブシャーテ　海の幸とズッキーニのソース

    ブシャータは、シェフの修行したシチリア地方の伝統手打ちパスタ

    5500円コース

  • イタリア料理 カンパニョーラのおすすめ料理3

    お誕生日のお客様用　バースデープレート（要予約）

    お誕生日等，記念日のお客様のために、チョコレートでお名前を書かせて頂いたお皿にてデザートを盛り合わせます。

    ＋800円

イタリア料理 カンパニョーラ 料理

  • 冷製カッペリーニ　フレッシュトマトのソースと生ハムのサラダ仕立て

    冷製カッペリーニ　フレッシュトマトのソースと生ハムのサラダ仕立て

    冷製パスタをサラダ感覚でどうぞ

    5000円コース

  • 冷製ガスパチョと、本日の２種の前菜の盛り合せ

    冷製ガスパチョと、本日の２種の前菜の盛り合せ

    5000円コース

  • 生ハム（その場でお切りします）サラミ類の盛合わせ・自家製ピクルスとマルメラータと

    生ハム（その場でお切りします）サラミ類の盛合わせ・自家製ピクルスとマルメラータと

    その場でお切りする最高級ハモンと珍しいサラミ類の盛り合せ

    5500円コース

  • 静岡産・無農薬ルーコラのサラダ・生ハム(その場でお切りします）を添えて

    5500円コース

  • シチリア風カチョカヴァッロチーズのソティ・ヴィネガーとオレガノ風味

    シチリア風カチョカヴァッロチーズのソティ・ヴィネガーとオレガノ風味

    瓢箪型の南伊特産のセミハードチーズを焼いたシチリアの郷土料理

    5500円

  • 桜のチップでスモークしたボイルドエッグと2色のアスパラ、低温ボイルの地鶏のサラダ

    地鶏胸肉を、じっくり低温でボイルし、しっとりと仕上ました。

    5000円

  • ファヴィニャーナ産本マグロとカジキマグロの珍味類の盛り合せ

    マグロ名産地ファヴィニャーナ島の珍味の盛り合せです

    5500円

  • 詰め物をした小ヤリイカのオーブン焼き・シチリア風

    旬の小ヤリイカにパン粉ベースの詰め物をしたシチリアの郷土料理

    5500円

  • ファヴィニャーナ産　最高級　本マグロのボッタルガ　セロリ，レモン添え

    ファヴィニャーナ産　最高級　本マグロのボッタルガ　セロリ，レモン添え

    マグロの名産地ファヴィニャーナ島でしか入手出来ないボッタルガ

    5500円

  • スパゲティ・シチリア風　ボッタルガのペペロンチーノ　シチリア島秘伝のパスタ用チーズと共に

    スパゲティ・シチリア風　ボッタルガのペペロンチーノ　シチリア島秘伝のパスタ用チーズと共に

    5500円

  • 自家製　手打ちのオレッキエッテ・海の幸と茄子，２色パプリカのトマトソース

    自家製　手打ちのオレッキエッテ・海の幸と茄子，２色パプリカのトマトソース

    オレッキエッテは、南イタリアプーリア州の代表的な手打ちパスタ

    5500円

  • トラーパニ産ブシャータ　南伊風　トマトを使わないミートソース

    トラーパニ産ブシャータ　南伊風　トマトを使わないミートソース

    ブシャータはシチリア北西部トラーパニ周辺の伝統パスタ。

    5500円

  • スパゲティ・シチリア風　小海老とキャベツのサフラン風味　給料日前のチーズと

    スパゲティ・シチリア風　小海老とキャベツのサフラン風味　給料日前のチーズと

    5500円

  • リガトーニ　地鶏と自家製パンチェッタ、茄子のトマトソース　　

    リガトーニ　地鶏と自家製パンチェッタ、茄子のトマトソース　　

    5500円

  • 自家製リコッタを詰めた手打ちのラヴィオリのトマトソース

    自家製リコッタを詰めた手打ちのラヴィオリのトマトソース

    5500円

  • ブカティーニ・シチリア風イワシと松の実、レーズンのフェンネル風味

    5500円

  • リングイネ・ムール貝と小エビ、トマトソースのマリナーラ風

    リングイネ・ムール貝と小エビ、トマトソースのマリナーラ風

    5500円

  • リングイネ　ワタリガニとシチリア産ケッパーのトマトクリームソース　

    リングイネ　ワタリガニとシチリア産ケッパーのトマトクリームソース　

    5500円

  • 旬のメバル　一匹丸ごとアックア　パッツァ（要予約）

    旬のメバル　一匹丸ごとアックア　パッツァ（要予約）

    5500円

  • NZ産・赤鹿　ロース肉のロースト・ローズマリーのペーストソースで （季節限定）

    NZ産・赤鹿　ロース肉のロースト・ローズマリーのペーストソースで （季節限定）

    5500円

  • フランス産　ウズラのグリル　ルーコラとハーブのペーストソース添え

    フランス産　ウズラのグリル　ルーコラとハーブのペーストソース添え

    5500円

  • 九州産・旬の天然スズキのソテー・バジルのペーストソースを添えて

    九州産・旬の天然スズキのソテー・バジルのペーストソースを添えて

    5500円

  • シチリア風　カジキマグロのパン粉焼き・ペコリーノチーズの香りで

    シチリア風　カジキマグロのパン粉焼き・ペコリーノチーズの香りで

    シチリアで良く見られる、お肉の様な存在感を持つ魚料理

    5500円

  • オーストラリア産・仔羊　ロース肉のソテー・ブラックオリーヴのソースで

    オーストラリア産・仔羊　ロース肉のソテー・ブラックオリーヴのソースで

    5500円

  • 蝦夷鹿　ロース肉のレアステーキ・レンズ豆のソースを添えて （季節限定）

    蝦夷鹿　ロース肉のレアステーキ・レンズ豆のソースを添えて （季節限定）

    5500円

  • ティラミス

    ティラミス

    5500円

  • ミント風味のパンナコッタ　ブルーベリーのソースで

    ミント風味のパンナコッタ　ブルーベリーのソースで

    5500円

  • 松の実のタルト　アーモンド風味・カシスのシャーベットを添えて

    松の実のタルト　アーモンド風味・カシスのシャーベットを添えて

    5000円

  • 自家製リコッタチーズの蜂蜜添えと、数種のアイスクリーム、シャーベット盛り合わせ

    5000円

  • ピエモンテ風チョコレートプリン・ボネ 　ヴァニラアイス添え

    5000円

  • シチリア風　マグロのピスタチ焼き　オーガニックルーコラのサラダ添え

    マグロとピスタチオの名産地　シチリアならではの料理　

    5000円

  • ケベック産豚ロース肉の自家製スモークモッツァレッラ焼き　トラーパニ風ペースト添え

    ケベック産豚ロース肉の自家製スモークモッツァレッラ焼き　トラーパニ風ペースト添え

    畜産物の名産地、ケベック州産の豚を使用してます。

    5000円

  • リングイネ　自家製リコッタチーズと２色オリーヴ、ケッパーのシチリア風トマトソース

    5000円

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前菜　antipasto

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パスタ、リゾット類　primo piatto

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メイン料理　（魚料理）secondo piatto

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メイン料理 (肉料理）　secondo piatto

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デザート　dolce

  • お誕生日のお客様用　バースデープレート　（要予約）

    お誕生日のお客様用　バースデープレート　（要予約）

    チョコレートでお名前を書いたお皿にてデザートを盛り合わせます

    800円

  • シチリア伝統菓子　カンノーリ（要予約）

    自家製リコッタチーズを詰めたカンノーリ

    500円

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※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

最終更新日：2025-01-03 13:47:25.0

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  • ◎：即予約可
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  • TEL：要問い合わせ
  • ×：予約不可
  • 休：定休日
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