旬魚旬菜 まかないや 青物横丁 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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和食料理と日本酒が織りなす至福のマリアージュ◎
お客様を飽きさせない多種多様なお酒を常時取り揃えております。季節に沿って仕入れの変化も行なっております。当店でお酒を飲まれる方は、四季の移り変わりも感じて頂けます。この際にぜひ一度ご来店ください、スタッフ一同お待ちしております!
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豊洲仕入れの活魚のみ使用した☆こだわり食材☆
季節の鮮魚を豊洲市場より毎朝仕入れております。鮪専門 (山和)・活魚専門 (川鉄)・貝専門 (三鉄)鮮魚専門 (左和久)・海老専門 (佃熊)。このそれぞれの専門分野のプロフェッショナルの方々による協力を得て鮮度抜群そして季節の魚介類を仕入れる事が出来ております。そんな方々の想いと共に今日も料理を提供させて頂きます。