ＴＲＡＴＴＯＲＩＡ　ＡＲＩＥＴＴＡ　トラットリア　アリエッタ

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  ローストした岸豚のタリアータ色々な野菜サラダ添え

  埼玉県の岸さんが丁寧に育てた岸豚の霜降り肩ロース肉をジューシーにレアーな焼き加減に仕上げました。

  1800円

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  海の幸のマリネ

  赤海老と帆立を使った海の幸のマリネです。白ワインの進む一品です。

  1500円

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  トロフィエ　ジェノヴェーゼソース

  自家製パスタ　トロフィエを定番のジェノヴェーゼソースと合わせました。リグーリア州の郷土料理コースの一品です。

  5400円

【今月のおすすめ料理】※S／L

• サーモンのマリネ　パクチーサラダ添え

  1400円

• スパゲッティ　ウニのトマトクリームソース

  1300円／1900円

• ポルチーニ茸とアサリのリゾット

  1200円／1700円

• 魚介のスープ仕立て

  2000円

• 津軽鶏のロースト　レモン添え

  1800円

• チーズの盛り合わせ(内容はスタッフまで）

  1500円～

【スープ】

• 野菜たっぷりのミネストローネ

  600円

• 本日の冷製スープ

  700円

【パスタ・リゾット】※S／L

• スパゲッティーニ　　シラスと青唐辛子のA.O.P.

  1000円／1400円

• スパゲッティーニ　　小ハマグリと青唐辛子のA.O.P.

  1000円／1400円

• スパゲッティ　　色々木の子、自家製パンチェッタ、カラスミのA.O.P.

  1100円／1600円

• スパゲッティ　　根菜、フォンティーナチーズのクリームソース　トリュフの香り

  1200円／1700円

• スパゲッティ　　ヤリイカと赤茄子のアラビアータ

  1200円／1600円

• スパゲッティ　タラバガニのトマトソース

  イカ墨を練り込んだ黒いスパゲッティです。通常のスパゲッティにも変更できます。

  1300円／1900円

• スパゲッテリ　ボローニャ風ミートソース

  1100円／1600円

• スパゲッテリ　自家製パンチェッタを使ったカルボナーラ白トリュフ風味

  1200円／1700円

• スパゲッテリ　自家製パンチェッタを使ったトスカーナ風アマトリチャーナ

  1200円／1600円

• ラザーニア

  1000円／1600円

• リゾット　　 ゴルゴンゾーラ

  1100円／1600円

【冷たい前菜】※S／L

• 生ハム、サラミの盛り合わせ　イタリア風

  1000円／1500円

• 本日の鮮魚のカルパッチョ

  1400円

• 野菜のトマト煮込み”カポナータ”

  700円／1000円

• フルーツトマトとモッツァレッラチーズ

  1400円

【温かい前菜】※S／L

• 旬のイカのフリット

  800円／1400円

• 北海道産玉ネギのまるごとロースト(1個)

  600円

• トリッパの煮込み　スモークしたスカモルツァチーズのせ

  1000円／1600円

【魚料理・肉料理】

• 鮮魚のソテー　ポルチーニソース

  2000円

• マグロほほ肉の赤ワイン煮込み

  1600円

• スモークした合鴨のロースト　レモン添え

  1900円

• 厳選 ! 和牛　100ｇ

  2000円

【野菜料理】※S／L

• 温野菜の盛合せ

  1000円／1500円

• ブロッコリーのソテー　ガーリック風味

  600円／1200円

• シーザーサラダ風

  1200円