ジンギスカン 羊羊 めーめー 八王子本店 料理 2023/07/04 更新
ジンギスカン 羊羊 めーめー 八王子本店 おすすめ料理
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こだわりのお肉で楽しむ当店のジンギスカン!!!
特別なお肉を堪能して頂く、当店ののジンギスカン!!当店でしか味わえない、格別のお肉の数々♪ジンギスカンの本場、北海道美唄市にある西川農場、士別市にあるしずお農場から毎日こだわり新鮮羊肉を仕入れております!特上、タン塩ラムの他、サフォーク肉やラムチョップも人気です。各種お肉900円からご用意しております。
税込900円から
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【ランチ営業はじめました】こだわりのお肉で楽しむジ当店のンギスカン♪♪
特別なお肉を堪能して頂く当店のジンギスカン!!当店でしか味わえない、格別のお肉の数々♪ジンギスカンの本場、北海道美唄市にある西川農場、士別市にあるしずお農場から毎日こだわりの新鮮羊肉を仕入れています!特上、タン塩ラムの他、サフォーク肉やラムチョップも人気です。各種お肉900円からご用意しております。
税込900円から
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羊羊名物!!一頭買いした羊からしか入手出来ない★希少価値の高いアスパラ羊★
他店では味わえない!!当店の目玉商品!1ヶ月に一頭買いした羊から、僅かしか入手出来ない希少な西川農場のアスパラ羊肉★ぜひ賞味ください!!お肉の入荷状況で内容が変わります。ご了承ください。
1,980円(税込)
ジンギスカン 羊羊 めーめー 八王子本店 料理
お肉
野菜
おつまみ
本日のおすすめ
麺・ご飯類
デザート
週末限定
料理に関するメッセージ
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当店は、ジンギスカンをはじめ、北海道美唄市にある西川農場で育てられた一か月に一頭しか入荷しない希少価値の高い、アスパラ羊,北海道士別市にあるしずお農場で育てられたサフォークラムを使用する等、お肉の産地にとことんこだわっていることが当店の特徴です!!他店では味わうことが難しい、希少価値の高い、当店自慢のお肉を贅沢にお楽しみください★
店長
佐藤 悦子 様
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しずお農場とは・・・・★旭川から60km程北に士別市があります。北海道で2番目に長い天塩川が流れていて、その西側のかわにしの丘に、しずお農場が有ります。天塩川の伏流水を掘って汲み上げて羊や農産物に与え、美味しい水を飲んでいます。敷地内の国道40号に沿っている丘には、2階にお泊まり頂けるファームインλ(ラムダ)、レストランμ(ミュー)があります。 体験型の農場なので、東京や大阪・広島・九州からもやってこられ、皆さんから「来て本当に良かった」と感謝や励ましの手紙やメッセージがどっさりやってきます。ありがたいことだと思っています。
代表取締約
今井 裕 様
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西川農場とは・・・★北海道美唄市にある、希少なアスパラ羊を飼育している農場です。アスパラ羊の特徴は、イヤな臭みが少ない。遊離アミノ酸量が多く、旨味や甘味が強い。加熱時のクッキングロス(肉汁の損失)が少ない。ことが特徴です。市内の選果場で長さを揃える際に発生するアスパラの根本の部分を、ひつじに与えて育てることにより、甘みや旨味が強く、ヘルシーで美味しい“アスパラひつじ”を育てることが出来ました。 そして飼育するうえで発生する敷きわらやフンは、堆肥にして畑に戻すことにより、環境に負荷を掛けない“循環型農業”を目指しております。
アスパラ羊の宝庫です★
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日:2023-07-04 11:51:16.0