鮨と肴　おどる魚

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  職人技を堪能！

  【満天青空レストランで紹介されました】ホンビノス貝と生のりが相乗効果で風味豊かに仕上がりました。寿司職人が握る彩り寿司と、お好みの一杯と共にお愉しみください。

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  地産地消！新鮮食材をお楽しみください！

  【地産握り】ホンビノスの握り！NEW！船橋名産のホンビノス貝の握りをはじめました！是非一度ご賞味下さい！！

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  船橋市場直送！新鮮なお刺身を堪能！

  船橋市場直送の新鮮な魚をお刺身やお寿司で堪能してみませんか？季節の素材を用いた逸品料理、酒を数多く取り揃えております。西船橋で居酒屋や寿司をお探しの際は是非お気軽にご連絡下さい。

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  新鮮素材で職人が握る江戸前寿司

  カウンター席の前には寿司職人と新鮮な魚貝類！ 種類豊富！５０種類以上！築地直送の旬な魚貝を目の前で握ります。

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  築地直送！新鮮素材！

  新鮮食材を丁寧に管理。オーダーをいただいてから寿司職人が心を込めて握ります！ 是非当店の逸品料理をご堪能下さい！西船橋で居酒屋や寿司をお探しの際は是非当店までお越しください！

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お好みにぎり(1カン)

• 各80円

  玉子/かいわれ

  88円（税込）

• 各150円

  芽ねぎ/小肌/真だこ/とびっこ/塩辛/いわし/げそ

  165円（税込）

• 各200円

  あじ/いか/しいたけ/エシャレット/すずき/ゆで海老/かつお

  220円（税込）

• 各250円

  とり貝/えんがわ/サーモン/甘海老/シャコ/青柳/真鯛/かんぱち/〆サバ/帆立貝/穴子

  275円（税込）

• 各300円

  いくら/しまあじ/子持ち昆布/ホッキ貝/赤身まぐろ/まぐろ漬け

  330円（税込）

• 各350円

  ひらめ/ミル貝/生さば/活たこ/うなぎ

  385円（税込）

• 各400円

  中とろ/赤貝/ずわいかに/あわび

  440円（税込）

• 各550円

  ぼだん海老/大トロ/つぶ貝/大トロ炙り

  550円（税込）

• 各800円

  活車海老/ゆで車海老/うに

  880円（税込）

にぎり

• 上

  1,760円（税込）

• 特選

  2,530円（税込）

• 厳選

  3,190円（税込）

• 1人前半

  3,300円（税込）

刺身

• 上刺身盛(1～2名)

  2,200円（税込）

• 特選刺身盛(3～4名)

  3,850円（税込）

• 極上刺身盛(5～6名)

  5,500円（税込）

造り

• 平目造り

  979円（税込）

• 真鯛造り

  858円（税込）

• かんぱち造り

  858円（税込）

• しまあじ造り

  979円（税込）

• 活けタコうす造り

  858円（税込）

• 生鯖造り

  979円（税込）

• あじ造り(なめろう)

  858円（税込）

サラダ

• 海の幸サラダ

  858円（税込）

• カニとアボカドのサラダ

  968円（税込）

一品

• いかの塩辛

  440円（税込）

• 梅水晶

  715円（税込）

• まぐろユッケ

  858円（税込）

• 海鮮バクダン

  880円（税込）

• かに味噌

  605円（税込）

• 厚焼玉子

  550円（税込）

• いぶりがっこチーズ

  495円（税込）

• 煮穴子つまみ

  1,100円（税込）

• 活車海老

  880円（税込）

焼物

• サーモンハラス焼

  660円（税込）

• 銀鱈塩焼

  1,045円（税込）

• 穴子白焼

  1,100円（税込）

干し物

• 縞ほっけ

  748円（税込）

• えいひれ

  550円（税込）

• くじらのたれ

  693円（税込）

• たたみいわし

  550円（税込）

揚げ物

• 若どり唐揚げ

  748円（税込）

• 川海老唐揚げ

  550円（税込）

• 山芋磯辺揚げ

  770円（税込）

• たこの唐揚げ

  660円（税込）

• きすの天ぷら

  770円（税込）

蒸し物・煮物

• 銀鱈煮つけ

  1,045円（税込）

• 茶碗蒸し

  550円（税込）

お椀

• 岩のり汁/海老頭汁/あら汁

  ハーフ各275円

  各363円

本日の

• かま焼

  770円～

デザート

• 牛乳アイス

  385円（税込）