Ｂａｒ　オーパ銀座

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  自家製ビーフジャーキーとドライトマト

  サーロインを贅沢に使用したジャーキーは、柔らかい食感に甘めの口当たりがポイント。タレの漬け込みから脱水、スモークなど、じっくり3日間かけて完成させています。酸味の効いたドライトマトとの、抜群な相性をお愉しみください。

  750円

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  黒豚のリエット

  常連のお客様からの人気が高いリエット。九州の黒豚を2、3日かけてトロトロに煮込んだ、オーナー手作りの一品です。合わせるお酒を選ばない味わいですが、ワインやウイスキーとの組み合わせが特にお薦めです。

  850円

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  ジントニック

  「飲めばお店の味がわかる」とも言われる、王道のカクテル。苦味を抑えた口当たりが[BARオーパ 銀座]のスタイルです。ライムは房を潰さないよう優しく搾り、グラスには皮を入れません。果実の爽やかさを存分に堪能できる一杯をどうぞ。

  750円

◆Food Menu

• ナッツ

  650円

• チョコレート

  650円

• レーズンバター

  600円

• サラミ

  500円

• オリーブ盛り合わせ

  700円

• 馬タンのスモーク

  750円

• ドライフルーツ

  500円～

• 自家製ピクルス

  750円

• 自家製ジャーキー&ドライトマト

  750円

• オムレツ

  850円

• 黒豚のリエット バケット添え

  850円

• 野菜スティック

  850円

• チーズ一種

  500円～

• ソーセージ

  ハーフサイズも出来ます

  1000円

• トマトとアンチョビのピザ

  ※ピザは生地からお作りいたしますので、20～30分程お時間を頂いております。

  1200円