銀座こじま屋

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  こだわり馬焼き

  食用馬肉を焼肉にして味わえる店、銀座こじま屋。おいしい馬肉を更においしく、ヘルシーな馬肉を更にヘルシーに。

  2,100円（税込）

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  馬刺し

  本場熊本から、甘くて柔らかい極上馬肉を毎日空輸。低カロリー、低脂肪、高タンパク、高ミネラルでヘルシー！

  2,700円（税込）

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  上カルビ肉（あばら骨の外側の肉）

  グルメ通もうならせるその甘み、サッパリとした口あたり。低カロリーで（牛肉の1/3豚肉の1/2）低脂肪。

  2,400円（税込）

こだわり馬焼き

• 上ヒモ肉（あばら骨の間のヒモ状の肉）

  2,100円（税込）

• 特選ヒモ肉（ロース横のヒモ状の肉）

  2,600円（税込）

• 上カルビ肉（あばら骨の外側の肉）

  2,400円（税込）

• 特選カルビ肉（あばら骨の外側の肉）

  2,900円（税込）

• 特上タン（極上タンの根元）

  3,000円（税込）

• 上ホルモン（馬の直腸）

  2,200円（税込）

• 根（心臓から出ている大動脈）

  2,100円（税込）

• 焼野菜（ニラ・玉ねぎ）

  800円（税込）

• 極上カルビ肉

  4,000円（税込）

一品料理

• 特選馬刺し

  4,000円（税込）

• 馬刺し

  2,700円（税込）

• タン刺し

  2,200円（税込）

• 極上レバー刺し

  2,400円（税込）

• たてがみ

  1,300円（税込）

• けとばし納豆（納豆の上にユッケ風馬肉）

  1,000円（税込）

• 野菜サラダ

  950円（税込）

• ホルモンコンソメ煮込み

  1,300円（税込）

• スジ煮込み（馬のアキレス煮込み）

  1,300円（税込）

• 馬のかんとう炊き

  1,300円（税込）

• スモークタン

  1,300円（税込）

御食事

• 桜うどん（馬肉の出汁と、長崎五島列島の手延べうどん使用）

  900円（税込）

• ごはん

  450円（税込）

• 馬汁（馬肉が入った味噌汁）

  650円（税込）

• 阿蘇たかな漬（阿蘇山の麓でとれたたかな）

  400円（税込）

デザート

• オリジナル和三盆アイス

  650円（税込）