スメターナ

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  ボルシチ

  ロシアの伝統料理的スープ☆ビーツ（砂糖大根）入りの赤いスープ。

  780円

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  ペリメニ

  シベリア風水餃子☆もちろん皮も手づくり♪ほおばった瞬間、口に広がるジューシーさが魅力ですね♪

  780円

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  自家製ケフィアヨーグルト☆（ブルーベリーソース）

  TVでも話題のケフィア☆いくつもの乳酸菌と酵母が共生発酵しています！身体にいい♪

  300円

【前菜】

• キャビア

  チョウザメのたまご（ブリヌイ付）

  セブリューガ12000円

• イクラ

  鮭のたまご（ブリヌイ付）

  1280円

• ケタ

  紅鮭の香草油漬け

  980円

• セリオトカ

  にしんの香草油漬け

  980円

• カプスタ

  キャベツの酢油香草漬け

  780円

• アグレツ

  きゅうりの辛香草漬け

  780円

• ヤズイック

  牛タンに香料を付けてゆでたもの

  980円

• ガランティン

  鶏挽肉を巻いてむしたもの

  880円

• ペリメニ

  シベリア風水ぎょうざ

  780円

• ザクスカ

  前菜7種類を少しずつの盛り合わせ

  1980円

【サラダ】

• ルースキーサラート

  ビーツの入ったポテトサラダ

  680円

• イクラサラート

  イクラと野菜のサラダ

  680円

• ビーツドレッシングのサラダ

  680円

【パン・ライス類】

• ブリヌイ

  うすいパンケーキ（サワークリーム付）

  200円

• スメターナフレープ

  ライ麦パン（サワークリーム付）

  250円

• ピロシキ

  肉入りあげパン

  270円

• サフランライス

  サフランを入れて炊きました

  300円

【つぼ焼き】

• グリヴィー

  きのこのクリーム煮入り（小さいつぼ）

  850円

• ガルショーク

  シーフードと野菜のクリーム煮入り

  1180円

• ジャルコエ

  牛バラ肉と野菜のトマトブイヨン煮入り

  1280円

【スープ】

• ボルシチ

  肉・野菜を煮込み、ビーツ（砂糖大根）入りの赤いスープ

  780円

• サリャンカ

  細切りハム・人参などの入った酸味の効いたスープ

  780円

• 白ボルシチ

  ソーセージと野菜のサワークリーム入りスープ

  780円

【メイン料理】

• ガルブツィー

  ロールキャベツのトマトクリームソース

  1580円

• キエフスキーカツレツ

  国産鶏もも肉のチーズ包み揚げ

  1280円

• タバカ

  国産鶏もも肉の押し焼き　サワークリームにんにく味

  1280円

• ウクライナカツレツ

  ロース肉でマッシュルーム・チーズを包み焼いたトマトソース

  1280円

• グリヤーシ

  国産豚ロース肉と野菜を煮込んだトマトサワークリーム味

  1280円

• シャシリク

  ラム肩ロース肉の鉄板串焼き

  1280円

• プロフ・シャシリク

  ラム肩ロースを焼いて食べやすくカット、サフランライス付

  1280円

• ビーフストロガノフ

  国産牛ヒレ肉の細切りのクリーム煮、サフランライス付

  1480円

• バストルマ

  国産牛ヒレ肉に辛味を付けた串焼き（約120g）

  1980円

• ビフシテークス

  国産牛ヒレ肉のステーキ（約150g）

  2480円

• イワシ帝のニシン（冬はタラ）

  ハンバーグ風

  1480円

• ジャレナヤ・ケタ

  紅鮭のムニエル、レモンバターソース

  1480円

• 羊のビトーチキ

  ラム肉のハンバーグスメターナソース

  1280円

• ヤズイック

  牛タンのトマトクリーム煮

  1480円

【デザート】

• バニラアイス

  甘すっぱいスグリジャムをかけたもの

  300円

• レモンシャーベット

  レモンの酸味であっさりと

  300円

• 自家製ケフィアヨーグルト

  ブルーベリーソースかけ

  300円

• デザートブリヌイ

  うすいパンケーキにクリームとスグリジャムをはさみました

  390円