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卸直送☆こだわりの新鮮和牛が味わえる♪
焼肉 ひゃら亭 料理 2018/02/01 更新
卸直営の焼肉店☆厳選された新鮮なお肉をリーズナブルに楽しめるのが魅力！特選黒毛和牛や厳選最上級品、他店にはない珍しい部位も種類豊富に取り揃えてます♪
常連に人気の骨付きテール☆牛のシッポ、テールスープに使われている部位で栄養価も高く、高たんぱくでコラーゲンたっぷり♪骨ごと薄くスライスしたテールは他では味わえない極上の逸品。骨の周りの濃厚で美味しいお肉を是非お楽しみください♪焼き以外にテール蒸しもおすすめ☆
ひゃら亭おすすめの厳選部位を楽しめる一皿！幻のタン、上ロース、特選カルビ、ヒレの盛り合わせ。霜降り和牛の口解けをご堪能あれ♪1.5～2人前。
5070円
厳選最上級品を長期熟成。1頭から2人前しかとれない貴重な部位。塩・厚切り一切れ、堪能したい逸品です！！
1490円
女性に人気の赤身の☆上質な「ハラミ」、精選ハラミの「すじ焼き」、そして「豚ハラミ」をセットで楽しめる♪
1290円
牛の心臓。歯ごたえのしっかりとした赤身です。たたき用素材。
640円
和牛霜降り肉のジューシーな美味しさをお楽しみいただけます。
2600円
和牛肉ならではの、ほど良い赤身と脂肪のハーモニー。
1350円
極上特選和牛肉。さっぱりとしたポン酢で、ご堪能ください。
3900円
塩味きざみネギの風味を生かした、さっぱりしたカルビ。
1570円
薄切りで食感を楽しむ新しいカルビ。香ばしい炙り焼きでどうぞ。
1100円
きめ細な鮮紅食。低脂肪で柔らかいお肉です。焼き過ぎにご注意ください。
3000円
赤身と脂質のバランスがとれたジューシーなお肉
1450円
特選黒毛和牛から、肉味を重視し、脂質の少ない部分を切り出しました。
1100円
焼す過ぎないようお召し上がりください。塩の場合はポン酢タレが付きます。
2700円
極上のテールを薄くスライス。骨の周りの美味しいお肉をお楽しみください。
1430円
厳選最上級品を長期熟成。1頭から2人前しかとれません。
1490円
「幻のタン」と同じ手法で仕上げた最上級タンをサイコロ状で
2980円
国産牛の上級品。赤身と脂肪のマッチした風味と歯ごたえ
2500円
国産牛タンから厳選。あっさり塩味をさっと焼き上げてください。
1480円
タンの食感と塩味きざみネギの風味が食欲をそそります。
1700円
「幻のタン」、「上ロース」、「特選カルビ」、「ヒレ」のセット(1.5～2人前)
5370円
ジューシーな極上カルビと香ばしいいべりこ豚。味のコントラストの極みです。
1950円
上質な「ハラミ」、精選ハラミの「すじ焼き」。そして「豚ハラミ」をセットで
1290円
柔らかい赤身肉のヒレと脂質のおいしさたっぷりの特選カルビ。
2800円
おいしい赤身肉の組み合わせ。肉質と味わいの違いを楽しんでください。
2850円
ひと口食べれば違いが分かる、上質なカルビとロースのセットです。
2650円
焼肉の定番、カルビとロースをセットでお召し上がりいただけるメニューです。
1400円
風味の違いを楽しんでください。ローストハラミをセットにしました。
1460円
「タン」、「豚タン」、「タン下」をセットにしたお楽しみメニューです。
1290円
厳選した上質な「上ミノ」と「ミノサンド」、そして国産豚の「ミノ」
1290円
牛の第一胃。上等なものだけを厳選。柔らかく心地良い歯ざわり。
1550円
新鮮な素材です。焼き過ぎると固くなりますのでご注意を
900円
精選ハラミから、風味の良いすじ部分を切り出した限定品です。
800円
牛の頬肉。香ばしくて、しっかりとした味です。
950円
牛の食道最上部、ノドの部分。コクと風味と食感を楽しんでください。
620円
脂層がサンドイッチ状となったミノ。染みだす脂質の味わいが魅力。
1100円
牛のすい臓。フォアグラや白子のような脂質と食感。しっかり焼くのがコツ。
590円
牛の小腸。脂肪分があり、ジュッとあふれるうまみが魅力。
950円
牛の大腸。比較的薄く、弾力のある食感は独特のものです。
1100円
牛の第四胃付け根部分。食感と味わいの違いを楽しんでください。
900円
牛の第四胃(ギャラ)の関西名。肉厚でジューシー、プリプリした食感です。
900円
豚の食道部分。コリコリとした歯ざわりはちょっとした快感です。
590円
豚の胃。歯ざわりとクセのない味が特徴。たたき用素材。
950円
まんまるに焼きあがる、短い筒状の豚直腸。ジュッと溢れる脂質がたっぷり。
760円
牛のタンの下部や側部。普通のタンよりコクのある味です。
800円
牛のタンの先端。歯ごたえがしっかりとしたお肉です。
800円
細かく脂質が入った霜降り肉。おもに頬から首部分を使います。
900円
牛肉と豚肉の違いと同じで、豚の場合は、あまりクセがありません。
720円
比較的淡白ながら、歯応えや風味が良く、美味しい部位です。
800円
バラエティーミートではありませんが、ホルモンお好み盛り合わせの対象です。
890円
バラエティミートから★の付いたものを2品、お好みでどうぞ
980円
日替わりの3品盛り合わせ。内容はおまかせ。
1400円
ひゃら亭ホルモン お好み4パック 8人前800g 2400円
650円
歯応えと味の濃さが魅力。鶏肉の美味しさを再発見できます。
890円
良環境で育ったアンデス高原豚(チリ産)。脂質の旨みを堪能してください。
900円
ドングリやハーブをたっぷり食べて育ったスペインの黒豚。特選ロースです。/肋骨の間の部位で、赤身と脂質が重なる滋味溢れるお肉。
1300円/950円
牛に比べて少し淡白で、クセのないハラミです。/香ばしさを楽しんでください。美味しいタンです。
720円/800円
カボチャ、ニンジン、玉ネギ、シイタケ、ピーマン、さつまいも、長ネギ、それに季節の野菜を加えた8品。炭火でさっくり焼き上げてください。
990円
690円
580円
780円
780円
厳選牛テールをボイル。ゼラチン質と赤味肉が溶け合います。
1040円
ちょっとだけピリ辛の赤いスープ仕立てた、牛すじ入りの柔らかな煮込みです。
800円
塩味の鰹だしをベースに白味噌でコクとまろやかさを加えた煮込みです。
800円
挽肉が入ったひゃら亭オリジナルのチヂミです。
910円
ゴマの香りと微妙な辛味の味付けのり。おつまみにもどうぞ。
400円
酢味噌で食べる、さっぱり味の豚足です。
400円
もやし、ほうれん草、ゼンマイ、大根、の4品盛り合わせ。
750円
豆もやしのナムル。ナムルの中でも人気のある品を単品でご用意。
480円
ちょっと甘辛いタラの塩辛です。お酒にも、御飯にも、ぴったり。
400円
ゴマ油風味のタレでさっぱりとお召し上がりいただく冷奴。
590円
たっぷりの野菜を使った牛肉の春雨炒め。食欲をそそる甘辛ゴマ風味
880円
エシャロット＋大葉＋ガーリックの自慢の特製ドレッシング。
850円
サニーレタスの食感を生かす酸味の効いたあっさり塩味。
850円
ピリッと辛味を効かせた醤油味ドレッシング。
650円
焼肉にはサンチュ。お肉を包んで食べてください。
600円
人気の醤油風味マヨネーズが野菜の食感を引き立てます。
850円
山いもと梅肉和風ドレッシングの取り合わせが爽やかです。
850円
きれいに湯剥きしたトマトを中華風ドレッシングでどうぞ。
690円
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2018-02-01 23:29:09.0
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