五色　立川南口店

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  華板　田　南植

  毎日研鑽の中から生まれる魚の目利き、特に上質な白身の造りについては盛り付けから塩の種類など召し上がり方にまでこだわっております。先代、先々代と脈々と受け継がれてきた五色の味を守り、時に変える柔軟さを見極め精進してまいります。

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  焼き場　島田　俊志

  炭の扱い方は本当に難しいですねぇ。強すぎても弱すぎても素材が活きない。本当に一番いい状態で提供できた時は心の中で「どうだ！」と、、お客様との真剣勝負しているようです。まだまだ新米ですがもっともっと料理や接客など飲食について学び、お客様に喜んでいただきたいと思ってます。

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  国産　うな重

  五色の鰻は愛知県三河一色産鮮度よく店内で捌き、創業以来継ぎ足しのたれで美味しくお召し上がり頂いております。

  3800

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  串焼き盛り合わせ【八本】

  中国伝来のバブコーチンと烏骨鶏を継承した蔵王土鶏を使用。旨みが違います！

  1480円

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  海鮮サラダと粗引き胡椒～醤油フレンチドレッシング～

  いろいろな魚介をふんだんにちりばめた１番人気のサラダです。

  900円

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  温かいバタークレープとオレンジのシャーベット

  Orange sherbet and hot butter crepeバターのコクとオレンジシャーベットの酸味と冷たさのギャップが美味しい。シャーベットを溶かしながらクレープに絡ませてどうぞ

  650円

ご膳　～テイクアウト出来ます～

• 本日の日替わりご膳

  メインが二種類のお得なご膳

  1,000円（税込）

• お刺身ご膳

  五色自慢の鮮度が良いお刺身を三種類

  1,500円（税込）

• 天婦羅ご膳

  その日の魚介三品と野菜を四種類ほど

  1,300円（税込）

• 牛タンとハラミの肉ご膳

  120ｇのボリュームお肉ご膳

  1,650円（税込）

お造り

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  バチ鮪　赤身／中トロ

  Red flesh of tuna ／Fatty portion of tunaねっとりした中トロ、コクのある赤身を使用。

  850円/980円

野菜

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  海鮮サラダと粗引き胡椒～醤油フレンチドレッシング～

  Salad of sea foods魚介のぶつ切りをたっぷりのせて、自家製のさっぱりドレッシングでいただくオープンから変わらない定番の海サラダです。胡椒を召し上がる前にミルいたしますので味わいにアクセントがあってさらに美味しい

  900円/スモール650円

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  五色きまぐれミックスサラダ

  Whim salad of the chefその日の素材をインスピレーションで。旬を感じるお得なサラダ

  800円/スモール600円

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  冷製・トマトと柚子胡椒の和風ゼリーサラダ

  800円/スモール600円

小鉢・美肴

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  蛍烏賊の干物炭火炙り

  Roasting dried firefly squid イカワタのほろ苦さや強めな塩気がお酒のアテに最高の小鉢。

  550円

逸品料理

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  せせりを使った鶏から揚げ

  Fried chicken meat around the neck鶏肉でも味わい深いせせりを使用。特性の衣で揚げているのでスパイシーで美味しい

  750円

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  お漬物盛り合わせ

  Assorted picklesお漬物の献立はその時いろいろです。刻みすぐき、蓮の芽　梅酢漬け、山牛蒡のたまり漬け、大根と人参のあちゃら漬け、半割大根七味風味、安芸紫（広島菜の柴漬け）聖護院蕪の千枚漬け、壬生菜の浅漬け、山芋の漬物、いぶりがっこ、赤蕪漬けなどなどの中から5種類。

  550円

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  天ぷら盛り合わせ

  Assorted of "Tempura"五色人気商品。カラッと薄衣で揚げた素材は岩塩でも天つゆでも美味しく頂けます。野菜は4種類、魚介は1種類、計5種類の盛合わせ

  850円

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  出汁巻き卵

  Rolled omelet made with soup stockオーダーごとに巻く玉子は甘味があり熱々フワフワ。人気商品です。玉子は赤玉を使用しております。

  650円

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  ズワイガニのクリームコロッケ

  Snow crab cream croquette大きい俵型の熱々グラタンコロッケ。濃厚クリーミーなグラタンにカニの旨味がプラス

  650円

蔵王土鶏串焼き・変わり串

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  蔵王土鶏串焼き

  ・もも (thigh meat)・ねぎま(thigh meat and green onion)・レバー(liver)・ぼんじり柚子胡椒(tail meat with spice)・砂肝(gizzard)・鶏皮(skin)・カシラ(pork cheek meat)・せせり(neck)・ハツ(heart)・ハラミ(outside skirt)・ささみ梅しそ(tenderloin and japanese apricot)

  各240円

備長炭炙り焼き

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  炭焼き厚揚げ　打ちネギをたっぷりのせて

  Atsuage (deep-fried tofu) of the charcoal roasted外側がカリッカリに仕上げた熱々厚揚げをたっぷり生姜醤油でどうぞ。

  650円

鍋

釜めしとお食事

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  五目釜めし

  Pot rice ( Shrimp,crab, chicken, bamboo shoot, burdock )創業以来何度も研究を重ね今の味にたどり着きました。自信、あります。是非お試しください。

  980円

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  北海鮭といくら釜めし

  Pot rice ( Salmon, salmon roe)五目釜めしに並ぶ人気の釜めし。ある隠し味を入れており全体にまとまりが出ているんです。

  1200円

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  蟹釜めし

  Pot rice ( Snow crab)ズワイガニをたっぷり使った釜めし。カニと出汁の味が相乗効果で高まりお米一粒一粒に閉じ込められております。

  1480円

鰻

甘味

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  バニラアイスの練乳がけ 苺のフローズンフレークをちりばめて

  frozen strawberry and condensed milk with ice creamマスカルポーネアイスに練乳トッピングで濃厚UP。少し酸味のある苺が甘さのバランスを整え最後まで美味しくいただけます。テーブルパフォーマンスも評判が良く歓声が上がります。

  600円

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  ローストしたピスタチオアイスのクリームあんみつ

  Roasted Pistachio ice cream “Anmitsu ( bean jam , cubes of agar gelatin and pieces of fruit served in syrup ) ”ピスタチオアイスクリームが決め手のザ・日本の甘味

  650円