平河町 川澄 おすすめ料理
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愛媛の鰤（ぶり）お造り、照り焼き
愛媛からのブリは旬に。店長がさばいて、お造り、照り焼き、かぶと煮にします。入荷次第ですので、お問い合わせください。タイミングが合えば、コース料理のお造りに入る場合もあります。
1250円
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大きな牡蛎（カキ）の天ぷら
10センチ位、40から45グラム位の大きな牡蛎を天ぷらにします。今は大船渡産です。ひとくちでは食べきれない大きさと、甘くて美味しいのに驚きます。こちらも新鮮なものしか出せませんので、入荷次第になります。お問い合わせください。
700円
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栗の天ぷら
栗はひとつひとつ店長がむいて、クチナシの実で黄色くし、甘露煮にしてから天ぷらにします。日持ちさせるために瓶詰めにしてストック。単品の注文はランチでもできますが、今の時期は季節限定コースに付きます。春先に売り切れるまでの旬の人気メニューです。貯蔵していたものを仕込んだので、まだ注文いただけます。
大きさで500円より
