居酒屋　GUIN　ぐいん　西新橋

• 

  店主のこだわりが詰まった個性的で美味しいお料理♪

  焼き枝豆やおからサラダ、チキン南蛮しば漬けタルタルソースなどなど…GUINならではのひと工夫とこだわりが光るメニューが盛りだくさん♪開店当初から続く人気メニューもございます。木の温もりが感じられる店内で、美味しいお料理に舌鼓を打ちながら、ゆったりとした空間をお楽しみください。

• 

  旬の食材を使った、ヘルシーなお料理♪

  季節に合わせて旬な食材をお選びしています。その日に仕入れられた美味しい食材ばかり！ヘルシーなお料理も数々ご用意しておりますので、女性にも人気です。その日その日の魅力的なメニューが沢山ございますので、ぜひお気軽にスタッフまでお声かけください♪

• 

  ぐいんの日替わりランチ

  1000円ランチが大好評！メインのお肉料理かお魚料理＋小鉢４品＋おかわりごはん＋麦みそ汁/コーヒーor紅茶・デザート付き！ボリューミーなのにヘルシーなメニューは女性にも人気です♪その日のおすすめ食材を使ってお作りしております。ぐいんでゆっくりとランチタイムをお楽しみください！

  1000円

• 

  日本酒各種取り揃えております♪

  常に10銘柄以上の日本酒をご案内いたしております。日本各地から、店主選りすぐりのおすすめだけをご用意！お食事に合わせてお酒の組み合わせやおすすめの飲み方をお教えいたしますので、お気軽にスタッフまでお声かけください♪おひとり様でも大人数でも、ぜひ様々な種類の日本酒をご賞味ください。

  600円～

• 

  チキン南蛮 しば漬けタルタルソース

  ピクルスのかわりに、しば漬けでこしらえたタルタルソースです！ぐいん開店当初からの人気メニュー！ご来店の際はぜひ、一度ご賞味ください♪おすすめや人気のメニューはこの他にもたくさんご用意しておりますので、季節や年中通して、こだわりの食材を活かして作ったお料理をお楽しみいただけます。

  800円

【比較的早く、お出しできるもの】

• 
  • 

  焼き枝豆

  枝豆を茹でずに蒸し焼きにしたもの。茹でたものより旨味が殻内に残り、香ばしさも加わっております。　『とりあえず』の一品として人気♪

  500円

• 

  真蛸のニンニク醤油揚げ

  500円

• 

  おからサラダ（ポテサラ風）

  ポテトの代わりにおからを使ったサラダ（ポテトサラダ風！）。ヘルシーなイメージで女性に人気の一品です♪

  600円

• 牛スジ煮　みぞれポン酢

  550円

• 水菜と豆腐のナムル

  450円

• いぶりがっこ

  450円

• 冷やしトマト

  500円

• 味付けミミガー

  500円

• ミックスナッツ

  450円

• 酒盗

  450円

• 塩辛

  450円

【豆腐】

• 冷奴

  450円

• 温奴（せいろ蒸し豆腐）

  550円

• 胡麻だれ豆腐

  500円

【卵】

• だし巻き卵

  650円

【サラダ】

• 

  じゃことキャベツのさっぱりサラダ

  600円

• ぐいんサラダ

  800円

• 豆腐サラダ

  700円

【肉】

• 
  • 

  せせりの油淋鶏

  鶏肉部位の中でも油分と歯ごたえが一番美味しいとされるせせり（首肉）の油淋鶏です♪

  650円

• 
  • 

  チキン南蛮　しば漬けタルタルソース

  開店当初からの人気メニュー！！ピクルスの代わりにしば漬けを使ったタルタルソースでお召し上がりください♪

  800円

• 鶏わさ

  600円

• 炙りたてタタキ

  700円

• やげん（鶏軟骨）の辛み揚げ

  450円

• 豚バラちゃんぷるー

  700円

【そのほか揚げもの】

• 揚げじゃがバター（揚げニンニク付き）

  550円

【御飯もの】

• 

  生青海苔あんかけチャーハン

  700円

• 麦味噌おむすび

  1個のお値段です。

  250円

【おすすめ】

• 
  • 

  くわいの素揚げ　山椒塩

  550円

• 
  • 

  焼き枝豆

  【比較的早く、お出しできるもの】の中の一品です。

  500円

• 
  • 

  おからサラダ（ポテサラ風）

  【比較的早く、お出しできるもの】の中の一品です。

  600円

• レンコン南蛮揚げ

  650円

• 栃尾揚げ　肉味噌焼き

  600円

• 鶏皮の有馬煮

  500円

• 牛スジ煮　みぞれポン酢

  【比較的早く、お出しできるもの】の中の一品です。

  550円

• 
  • 

  せせりの油淋鶏

  【肉】の中の一品です。

  650円

• とんとろ塩焼き

  650円

• 「東京シャモ鶏」のソーセージ

  800円

• 

  炙り〆サバ

  650円

• 

  鯵なめろう

  600円

• 

  マグロのほほ肉ステーキ

  グラムによってお値段が変動いたします。

  500から850円

• 

  くずれ明太子の炙り

  500円

• 

  豆イカの一夜干し　黄身出汁で

  500円

• ぶりカマ焼

  650円

• 

  ちりめん山椒と卵かけごはん

  500円