銀座 イタリアン Fabi's コース詳細 2023/10/12 更新
最高級A５ランク黒毛和牛・オマール海老の高級素材を使用し、ファビズワンランク上の新しいコース・・・【ファビズプラチナフルコース】手間暇かけて作った料理は計１2品。エントラータから始まり目と口で楽しめる大切な方とのお食事に最適なコースとなっております。.。＋＊◆ 営業時間内時間制限がないのでゆっくりと優雅な時間を過ごせます ◆＊＋。.
| 料金 | 11,000 円（税込） |
|---|---|
| 品数 | 12品 |
| 利用人数 | 2～9名のご予約 |
| 滞在可能時間 | 2時間 |
| ポイント |
50ポイント×予約人数
※dポイント・Pontaポイント・リクルートポイントは、来店日から6～10日後にポイント加算されます。 ※ポイントプラスで加算されるホットペッパーグルメ限定ポイントは、来店日の翌月15日頃に加算されます。 ※加算ポイントは、ご予約の条件により変動する場合があります。 ※一部時間帯（7:00~14:59来店の予約）は確定した人数1人につき10ポイントとなります。詳しくはこちらをご覧ください。 |
| 予約可能時間 | 17:30～21:00 |
| 予約可能曜日 | 月～日・祝日・祝前日 |
| 予約締切 | 来店日の当日14時まで |
| 補足事項 | 10名様以上は直接店舗までお電話くださいませ。当日の仕入状況等により内容の一部を変更する場合がございますので予めご了承くださいませ。※アレルギー等御座いましたらご予約時にスタッフまでご相談下さい。ご利用は営業時間内でお願いしております。 |
コース内容
■ある日の一例
【アミューズ】
シャンパンでコンポートしたチェリートマトの可愛いシュークリーム
【シェフの個性が伝わる5種類の前菜の盛り合わせ】
・幻の自家製イベリコ豚ベジョータハムをブーケ仕立て
・柔らかフォアグラのテリーヌ
・雪化粧の富士山パンナコッタ
・本マグロ赤身のイタリアン鮨
・南国に憧れたボタンエビ
【ポタージュ】
・ファビズで15年間愛されて来たティラミスに見立てた究極のスープ
甲イカとマスカルポーネチーズの演出
【パスタ】
・パルミジャーノチーズの積もったイベリコ豚のトマトソーススパゲッティ
【魚料理】
・香り高いある日の一例
【アミューズ】
シャンパンでコンポートしたチェリートマトの可愛いシュークリーム
【シェフの個性が伝わる5種類の前菜の盛り合わせ】
・幻の自家製イベリコ豚ベジョータハムをブーケ仕立て
・柔らかフォアグラのテリーヌ
・雪化粧の富士山パンナコッタ
・本マグロ赤身のイタリアン鮨
・南国に憧れたボタンエビ
【ポタージュ】
・ファビズで14年間愛されて来たティラミスに見立てた究極のスープ
甲イカとマスカルポーネチーズの演出
【パスタ】
・パルミジャーノチーズの積もったイベリコ豚のトマトソーススパゲッティ
【魚料理】
・香り高いパセリのスープに浮かぶオマール海老のロースト
【肉料理】
・トリュフ香る 最高A5ランク黒毛和牛のタリアータ
【デザート】
・ドルチェミスト（2種）
※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
最終更新日：2023-10-12 10:26:29.0
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
