料理メニュー | ブラッスリー 吟醸 - クーポン・予約のホットペッパーグルメ
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ご宴会のご予約受付中 ★冬の味覚勢揃い
ブラッスリー 吟醸 料理 2023/10/03 更新
毎日、新鮮な海の幸を仕入れ、店内の水槽にて生きたままの状態で管理しております。新鮮さはもちろん、他ではなかなか味わえない珍しい食べ方や味がご堪能いただけます。
包丁1本で織り成す野菜の芸術。お刺身のあしらいに添えて。お刺身は必ず氷の上に、新鮮さと職人の技の成せる技。お客様の人数やお好みに合わせて調理致します。旬な食材はもちろん、職人技を盛り込んだ板長おまかせ盛りは絶品。
当店自慢の刺身の盛り合わせなどのこだわりメニューを堪能できるコースをご予算に合わせて豊富にご用意。コースに飲み放題を付けることも可能なので会社宴会やデート、記念日と幅広いシーンに対応しております。
コースメニュー参照
数量限定！水産会社直営だからできる鮮度の良さ。店内の生簀には牡蠣やカニなど旬の味覚も揃ってます。
時価
新鮮な旬の素材を盛り込んだ豪華な盛り合わせ！こだわりのお酒とともにお楽しみください。
2750円
パリッと焼き上げた国産活鰻の大サイズを1尾をお酒の肴に！裂き、串打ち、焼きを全てお店で仕込み、24年間継ぎ足しのタレで照りをのせ仕上げました。テイクアウトにもおすすめです。
4,000円（税込）
少しだけお召し上がりたいお客様にご用意致しました。
2,200円（税込）
パリッと焼き上げた国産活鰻を大サイズを1尾、お酒の肴に！裂き、串打ち、焼きを全てお店で仕込み仕上げました。山葵醤油、又は天然塩でお召し上がりください。テイクアウトにもおすすめです。
4,000円（税込）
少しだけお召し上がりたいお客様にご用意致しました。
2,200円（税込）
パリッと焼き上げた国産活鰻を半尾のせた鰻丼です。裂き、串打ち、焼きを全てお店で仕込み、26年間継ぎ足しのタレで照りをのせ仕上げました。テイクアウトにもおすすめです。
2,500円（税込）
パリッと焼き上げた国産活鰻を1尾のせた上鰻重です。裂き、串打ち、焼きを全てお店で仕込み、26年間継ぎ足しのタレで照りをのせ仕上げました。テイクアウトにもおすすめです。
4,200円（税込）
パリッと焼き上げた国産活鰻大サイズを1尾半のせた特上鰻重です。裂き、串打ち、焼きを全てお店で仕込み、24年間継ぎ足しのタレで照りをのせ仕上げました。テイクアウトにもおすすめです。
6,000円（税込）
パリッと焼き上げた国産活鰻大サイズを1尾使用したひつまぶしです。先ずはうな丼、そして鰻かやくご飯、最後はお茶漬、三種の味わいをお楽しみ頂けます。テイクアウトにもおすすめです。
4,400円（税込）
1,320円（税込）
1,050円（税込）
1,320円（税込）
1,320円（税込）
※要予約
時価
本物だけを盛り込んだ価値ある盛り合わせです。
2,200円（税込）
880円（税込）
平目・ソイ・鯛 他
時価
時価
1,320円（税込）
ひとランク上がった盛り合わせ
2,750円（税込）
990円（税込）
830円（税込）
1,430円（税込）
2,750円（税込）
440円（税込）
330円（税込）
280円（税込）
660円（税込）
220円（税込）
310円（税込）
390円（税込）
550円（税込）
880円（税込）
660円（税込）
550円（税込）
1,430円（税込）
時価
時価
1,100円（税込）
990円（税込）
880円（税込）
当店No1人気料理！A5ランクのお肉をベリーレアで召し上がれ
3,300円（税込）
880円（税込）
700円(税別）
770円（税込）
1,650円（税込）
1,100円（税込）
1,320円（税込）
1,430円（税込）
1,760円（税込）
990円（税込）
860円（税込）
770円（税込）
550円（税込）
720円（税込）
610円（税込）
鮭・梅・明太子
660円（税込）
冷たいお蕎麦
770～1320（税込）
310円（税込）
温かいお蕎麦
770～1100円（税込）
440円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2023-10-03 16:51:35.0
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ネット予約の空席状況
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31 □ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 × | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 □ | 5 □ | 6 休 | |
7 × | 8 □ | 9 × | 10 ◎ | 11 TEL | 12 □ | 13 休 |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 □ | 19 □ | 20 休 |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 □ | 26 □ | 27 休 |
28 ◎ | 29 □ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
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1 ◎ | 2 □ | 3 休 | 4 休 | |||
5 休 | 6 休 | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 □ | 10 □ | 11 休 |
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26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 □ | 31 □ |
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