ようこそ、ゲストさん
開放感ある空間で本格的な肉料理を楽しめる
MASUYA MEAT&CRAFT BEER 料理 2025/03/07 更新
国内外から厳選されたお肉を、美味しい食べ方でお届けいたします♪オーナー自らこだわりの仕入れをした上質なお肉たちを、リーズナブルにお楽しみください★人気メニューの"シャルキュトリー盛り合わせ"や"MASUYAブッチャーズプレート"は、ご来店の際必ず食べて頂きたい看板メニューです◎
当店では常時3種類のクラフトビールを全国各地からお取り寄せしご提供しております★樽変わりで"生ビールとして"お出しするので、来店毎に新しい味わいに出会えるかもしれません◎初めての方には「クラフト3種飲み比べ 1500円(税込)」がおすすめ♪黒ビール込みの飲み放題付きコースもございます、詳細はコースページへ！
シェフのおすすめのメニューのひとつです★贅沢に厚切りにした牛タンをジューシーにグリルしました！お肉にこだわりのある当店ならではの、口の中に旨味が溢れる牛タンは必食です◎お酒やクラフトビールとの相性も抜群！！美味しいお肉がたべたい時、ガッツリお肉を堪能したい時はぜひ当店へ◎
1,480円（税込）
スタッフおすすめのハンバーグ！！ローストビーフ、和牛ハンバーグ、トリュフマッシュポテトの豪華3段構成となっております。ローストビーフの肉肉しさと和牛の旨味、トリュフの香りが絶妙にマッチした極上の一品。ハンバーグは男女問わず人気のメニューなので、当店にお越しの際はぜひ一度ご賞味ください◎
1,700円（税込）
当店の人気メニューを盛り込んだバランスのいいコース!!北海道産三元豚のロース＆北海道産鶏モモ肉の炭火焼きは必食です◎肉屋直営店だからこそ出来る、国内外から厳選されたお肉のセレクトの数々をお楽しみください♪既製品は一切使わず、本当に美味しいお肉のみをご提供いたします！歓送迎会、忘新年会など各種宴会に★
4,500円（税込）
自家製のいぶりがっこの香りとクリームチーズのコクが癖になる味わい。アクセントにバルサミコと梅の酸味、鰹節をのせたお酒と相性抜群の一品です。
680円（税込）
マッシュしたポテトにトリュフとピーカンナッツとアーモンドを混ぜ込み、仕上げに温玉とパルミジャーノチーズとトリュフをかけた贅沢な１品です。
1,100円（税込）
甘みと塩味が絶妙にマッチした生ハムとフルーツのサラダ。 いちごのドレッシングで爽やかなアクセントをプラスしました。
1,100円（税込）
和牛の旨味をたっぷり閉じ込めたジューシーなハンバーグに、香り高いトリュフデミグラスソースを合わせた贅沢な逸品。
1,900円（税込）
みんな大好きな牛タンをとろとろになるまで煮込み、ビーフシチューに仕上げました。アクセントに山わさびをトッピング！！シンプルに具材は道産じゃがいもと牛タンのみ！バケットとご一緒にどうぞ！！
2,400円（税込）
150円（税込）
MASUYAの名物！！※写真は4人前です。
3,240円（税込）
和牛100%のローストビーフ！ 和牛が持つ旨味を凝縮させ香りもお楽しみ頂ける一品でございます。
1,800円（税込）
当店自慢のローストビーフ！ 柔らかさと旨味が溢れ出すお肉と自家製の新生姜味噌・ワサビ・岩塩をお好みに合わせてお召し上がり下さい。
980円（税込）
旨味を最大限に引き出した生ハム。チーズとの相性も◎ ちょっぴり大人なおつまみです！
860円（税込）
旨味を最大限に引き出した生ハム。チーズとの相性も◎ ちょっぴり大人なおつまみです！
1,320円（税込）
低温真空調理する事で鶏肉の旨味をギュッと凝縮させしっとりとしたハムです！
580円（税込）
クラコウとはサラミの一種です。 当店のクラコウは一手間加える事でよりお酒に合うおつまみとなりました！
680円（税込）
贅沢に厚切りにした牛タンをジューシーにグリルしました！
1,480円（税込）
・自家製ソーセージ ・チョリソーソーセージ(ピリ辛) ・行者ニンニクを練り込んだソーセージ ・白ソーセージ ソーセージ好きにはたまらない盛り合わせです！！
1,300円（税込）
凝縮された十勝和牛のA5ランク！！ 独特の甘さにほんのりと炭が香る口溶け最高の肉寿司！！ 一貫ではやめられない美味しさです。
400円（税込）
元々期間限定メニューでしたがグランドメニューにしてほしいとお客様からご要望の多かったユッケがついにグランドメニューとして登場！ 自家製ユッケだれと卵黄の濃厚さの相性は抜群です。
1,000円（税込）
肉屋らしく北海道産の牛肉でさっぱりレモンを効かせてカルパッチョ仕立てにしました！ 道産牛は低温でゆっくり火入れしているのでしっとり柔らかく仕上がっています。
1,000円（税込）
和牛の甘さが感じられるスパイシーでシンプルなカレーです！
1,000円（税込）
広島県産の大粒牡蠣を当店でスモークしました。 旨味が詰まった牡蠣をご賞味ください。
950円（税込）
高級食材の鮑をを当店でスモークしました。 旨味が詰まった鮑をご賞味ください。
950円（税込）
当店にてサーモンを燻製し、カルパッチョにしました。 燻製し、凝縮されたサーモンの旨味をご堪能ください。
880円（税込）
本日の食材を使ったシェフの気まぐれサラダです！ 内容につきましてはスタッフにお尋ね下さい。
880円（税込）
自家製のベーコンをふんだんに使い自家製のドレッシングと温玉で仕上げました。 刻みバケットを乗せる事で食感にもこだわった一品です！
1,200円（税込）
道産鶏ハツを当店で燻製し、ザーサイと合わせ七味をかけてピリッと仕上げました。 燻製鶏ハツの薫りとザーサイの食感がクセになる、おつまみにオススメの１品です。
580円（税込）
沢山の野菜を漬け込んだかつお風味の自家製ピクルスです！
600円（税込）
素早くご提供出来る一品！ ピスタチオ、アーモンド、カシューナッツ、ジャイアントコーンの盛り合わせです！
600円（税込）
大人数でもシェア可能！ 温かい枝豆をご提供しております！
600円（税込）
味・香りと全てがお楽しみ頂ける燻製好きにはたまらない一品です！ 内容につきましてはスタッフにお尋ね下さい。
1,080円（税込）
味・香りと全てがお楽しみ頂ける燻製好きにはたまらない一品です！ 内容につきましてはスタッフにお尋ね下さい。
1,680円（税込）
厳選されたチーズの盛り合わせです。 ４種類のチーズの詳細はスタッフまでお気軽にお声掛け下さい。
1,300円（税込）
バターとチーズをたっぷり使ってジューシーにお作りしました！
750円（税込）
バターの甘さが引き立つ上品な口溶けに仕上げました！
750円（税込）
【スモークソーセージ1本追加…＋230円(税込)】人気の自家製ソーセージをさらにスモークをかけました。 シンプルながらお酒のすすむ１品です。
690円(税込)～
大人からお子様に人気な定番メニュー！ ブラックペッパーが苦手な方、お子様連れのお客様はスタッフにお声掛け下さい。 別皿にてご提供致します。
650円（税込）
メキシコ料理風のスパイシーなフライドポテト！ 大人数でシェアができ、普通のフライドポテトに飽きた方にオススメの一品です。 ピリ辛のチリソースと”ほわほわ”のチーズの相性が抜群です。
650円（税込）
当店オススメのおつまみです！ ビールにピッタリ！甘エビを揚げて少しライムを効かせて 仕上げました。
650円（税込）
アンチョビとキャベツの相性◎ 熱々の鉄板に乗せてご提供致します。
650円（税込）
ニンニクを効かせることでジューシーに仕上げました！
650円（税込）
お肉のオーダーで迷ったらまずはこれ！！ ・道産牛ヒレ ・三元豚ロース ・スモークチキン ・甘い玉ねぎのロースト 人気3種を炭火焼きにして盛り合わせにしました！ 岩塩、わさび、蜂蜜と柚子胡椒のソースをお好みでつけてお召し上がり下さい。
3,680円（税込）
★当店1番人気！！ 牛一頭から3%しか取れない希少部位 炭火焼きであっさりとしていて柔らかな肉質です！ カットしてご提供させて頂きます。 甘い玉ねぎのローストもご一緒にいかがですか？
4800円(税込)～
赤身が多く脂肪分が少ないのが特徴で、肉本来の旨味を感じることができます。また、きめ細かな霜降りで、柔らかな食感とジューシーな味わいが楽しめます。
3200円（税込）～
脂が甘くしっかりとした肉質の三元豚を炭火でグリル しています。 カットしてご提供させて頂きます。 甘い玉ねぎのローストもご一緒にいかがですか？
2500円(税込)～
甘い玉ねぎを丸々一玉使い、オーブンで長時間じっくりローストしているのでとろりとした口溶けをお楽しみいただけます！
550円（税込）
ローストビーフ、和牛ハンバーグ、トリュフマッシュポテトの３段構成となっております。 ローストビーフの肉肉しさと和牛の旨味、トリュフの香りが絶妙にマッチした極上の一品。
1,700円（税込）
２種類のチーズを使用したまるでチーズフォンデュのようなとろ～りチーズとハンバーグの相性は抜群です！
1,600円（税込）
手ごね和牛ハンバーグに特製のステーキソース、山わさびをたっぷりとかけたハンバーグです。 山わさびのツンとくる香りと、ステーキソースの相性が抜群！おすすめの一品です。
1,600円（税込）
ハンバーグの定番であるデミグラスソースに赤味噌を加え、オリジナルの和と洋を同時に感じることのできるソースに仕上げました。
1,500円（税込）
和牛をふんだんに使用し、肉汁と和牛の旨味を感じることができるシンプルで贅沢なハンバーグ。自家製フライドオニオンとの相性は抜群です。
1,500円（税込）
和牛をふんだんに使用し赤ワインで長時間煮込み、旨味を引き出しました。仕上げの24ヶ月熟成パルミジャーノチーズが深みとコクを感じさせてくれます。
1,600円（税込）
エビの濃厚な旨味たっぷりの自家製アメリケーヌソースを使用したトマトクリームパスタです。
1,800円（税込）
パスタで定番のカルボナーラを当店自慢の自家製ベーコンをふんだんに使用し、ピザで作ってみました。上に乗っている温玉を崩してお召し上がりください。
1,500円（税込）
定番ピザです！ ・自家製クラコウ ・ピーマン ・玉ねぎ ・コーン ・トマトソース ・オレガノ (シソ科ハナハッカ属の多年草ハーブ) ・チーズ
1,200円（税込）
熱々のピザにプロシュートハムとルッコラをのせたイタリアンピッツァの定番。
1,400円（税込）
4種類のチーズのピザです！ ・モッツァレラチーズ ・ゴルゴンゾーラチーズ ・ステッペンチーズ ・ゴーダチーズ 蜂蜜をお好みでかけてデザート感覚でも お召し上がりいただけます！
1,400円（税込）
![[グルテンフリー]濃厚ショコラテリーヌ](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/66/73/P046506673/P046506673_480.jpg)
召し上がって頂く際の温度帯でおいしさが変わるのが魅力です！ 当店では冷えてる状態でご提供させて頂くため、最初はひんやりと生チョコのような凝縮感をお楽しみ頂けます。 常温になると、より柔らかく濃厚でなめらかな口溶けに変わっていきます。
600円（税込）
![[グルテンフリー]バスク風チーズケーキ](https://imgfp.hotp.jp/IMGH/66/86/P046506686/P046506686_480.jpg)
口の中でとろける濃厚なチーズの食感をお子様から大人の方までお楽しみいただけるグルテンフリーのデザートです！
600円（税込）
濃厚でなめらかなアイスプリンの上に焦がしカラメルが香ばしいフローズンデザートです！
600円（税込）
食後にさっぱりしたい方にオススメのデザートです！ ・バニラアイス ・オレンジシャーベット ・カシスシャーベット ３種類乗せてご提供致します！
600円（税込）
以前から要望の多かったクラコウの１本売りです。約200g ※こちらの商品は真空冷凍でのお渡しとなります。解凍後はお早めにお召し上がりください。
1,080円（税込）
人気の和牛カレールーを真空冷凍しました！ そのまま湯煎で温めていただくだけでMASUYAの和牛カレーをお楽しみいただけます。 ※こちらの商品は真空冷凍でのお渡しとなります。解凍後はお早めにお召し上がりください。
600円（税込）
当店人気のデザートをお得なセットにしました！！通常別々で買うと1100円ですがセットだと1000円！！ぜひお試しください！真空冷凍してあります。商品サイズ ショコラテリーヌ 約51×80×60mm バスク風チーズケーキ 約51×80×60m
1,000円（税込）
グルテンフリーの老若男女問わず大人気のショコラテリーヌです。※こちらの商品は真空冷凍でのお渡しとなります。解凍後はお早めにお召し上がりください。 約51×80×60mm
550円（税込）
グルテンフリーで人気のバスク風チーズケーキをお家でも味わっていただけるようになりました！商品サイズ：約51×80×60mm ※こちらの商品は真空冷凍でのお渡しとなります。解凍後はお早めにお召し上がりください。
550円（税込）
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
最終更新日：2025-03-07 17:15:18.0
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 TEL | 19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 休 |
24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 休 |
31 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | 5 ◎ | 6 休 | |
7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 ◎ | 12 ◎ | 13 休 |
14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 ◎ | 19 ◎ | 20 休 |
21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 ◎ | 26 ◎ | 27 休 |
28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ |
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
1 ◎ | 2 ◎ | 3 ◎ | 4 ◎ | |||
5 ◎ | 6 ◎ | 7 ◎ | 8 ◎ | 9 ◎ | 10 ◎ | 11 休 |
12 ◎ | 13 ◎ | 14 ◎ | 15 ◎ | 16 ◎ | 17 ◎ | 18 休 |
19 ◎ | 20 ◎ | 21 ◎ | 22 ◎ | 23 ◎ | 24 ◎ | 25 休 |
26 ◎ | 27 ◎ | 28 ◎ | 29 ◎ | 30 ◎ | 31 ◎ |
(C) Recruit Co., Ltd.
飲食店の皆様へ
ご掲載をお考えの方はこちら
