田舎そばたちばなおすすめレポート（10）

おすすめレポートについて

mieponさん

投稿日：2014/03/06

ランチ

ざる

こしのあるそばで、タレが良く絡んでくれて、そばの風味を十分感じることができます。シンプルですが、お勧めです。

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mieponさん

投稿日：2014/03/06

ランチ

鴨せいろ

鴨の甘みのある出汁が良く出ていて、太いおそばとも良くあいます。本格的な鴨せいろです。

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hiyo1さん

30代後半/男性・投稿日：2014/03/02

ランチ

特ごま辛肉せいろ

つゆの甘さと肉の旨みを唐辛子がピリッと引き締めていて絶妙なバランス。
コシがあって香りの強い蕎麦も美味しいですが、この肉もまた美味しい。

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hiyo1さん

30代後半/男性・投稿日：2014/03/02

ランチ

肉みぞれせいろ

太くてコシがある麺で噛めば噛むほど田舎蕎麦の香りが口の中に広がります。
出汁が効いたつゆともち豚の旨みを吸った大根おろしが麺に絡んでとても美味しかったです。

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hiyo1さん

30代後半/男性・投稿日：2014/03/02

ランチ

鴨せいろ

滝川産の鴨を使ってるようですが、これ美味しいです。
鴨の旨みが出たつゆにしっかりと香りを感じることが出来る蕎麦がとてもよくあいます。

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hiyo1さん

30代後半/男性・投稿日：2014/03/02

ランチ

もりそば

丁度よい太さの蕎麦で噛めば噛むほどに蕎麦の香りが感じられます。
とても美味しいお蕎麦です。

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mieponさん

投稿日：2014/02/21

ランチ | 来店シーン：家族・子供と

素敵なお店です

住宅街の中にあり、一見わかりずらいですが、混んでいることが多いです。お蕎麦屋さんということで、しっとり落ち着いた感じがあり、ゆっくりおそばを食べることができます。

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mieponさん

投稿日：2014/01/08

ランチ

たぬきそば

麺は太めの田舎そばで、だしはあっさりしています。つるつる食べられる感じのそばで、年配の方にもお勧めです。

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飼い猫の銀太さん

投稿日：2011/03/27

ディナー | 来店シーン：一人で

田舎そば・・・たちばな

この店は、清田に住む自分の家に一番近くにある蕎麦屋です。

昔は、ちょくちょく食べにきてたので、自分にとっては基準の味です。

最近話を聞くと・・・この店、なにやら札幌でも超有名店らしい・・・

札幌の蕎麦好きで知らない人はいないとか・・・？

注文したのは「野菜蕎麦」・・・900円

舞茸・南瓜・しし唐・なす・かにかま・・・景色もいいです。

手打ちの田舎そばを語るだけに、かなり麺は太めの乱切り

昔より打ち方が少し丁寧な感じがします・・・

コシが強く粘りがあり、口の中に蕎麦の香りが広がります。

太めの田舎蕎麦は、つゆとの相性が非常に難しいが

出汁をしっかり効かせ、濃厚でやや甘めに仕上げている・・・

雑味も無く麺との相性もいい・・・

好みもあると思いますが、普通に美味しい田舎蕎麦です。

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めっつさん

投稿日：2011/01/15

ランチ | 来店シーン：家族・子供と

ボリューム満点☆

住宅街にありますがお昼どきは、だいたい混んでいます。

蕎麦は、手打ちなので不揃いだったりもしますがコシがあります。
壁にもおススメメニューが貼ってあり
『おろしごぼう』のごぼうは、パリパリっとした食感が楽しめ、
ボリュームがあるので結構お腹がいっぱいになりました。

また、蕎麦以外にも丼物も種類豊富にあるので、サラリーマンが多いのにも納得。
座敷もあり、小さなお子さん用の椅子もありました。

最初に出される蕎麦茶もすごく美味しいですし、
最後に蕎麦湯を入れて頂くとこれまた美味しいです☆★

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