滋養軒おすすめレポート（11）

おすすめレポートについて

ハナハル11さん

30代前半/男性・投稿日：2014/03/08

ランチ

函館塩ラーメン

透き通るようなスープの繊細さに驚きます。自家製麺ともよくあっており、シンプルなのにめちゃくちゃ美味しいラーメンでした。値段も安くて大満足です。

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デイジーさん

投稿日：2014/03/06

ランチ

焼き餃子

半口サイズの食べやすい餃子でラーメンのサイドメニューにピッタリでおいしかったです。

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デイジーさん

投稿日：2014/03/06

ランチ

栄養メン　塩

ニラをベースにモヤシ、豚肉、キクラゲ、人参などを炒めたものがのっていて、ニラの風味が塩スープになじみ、いいアクセントになっていておいしかったです。

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デイジーさん

投稿日：2014/03/06

ランチ

塩らーめん

見事なほど透明でクリアなスープに旨みが溢れててストレート麺との相性もよくおいしかったです。

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ノースブレンドさん

男性・投稿日：2014/02/23

ランチ

水餃子

小ぶりな一口サイズの水餃子です。みずみずしさと具の旨味が凝縮されています。

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ノースブレンドさん

男性・投稿日：2014/02/23

ランチ

栄養メン　塩

ニラやもやしなどの炒めた野菜が、たっぷりと入っています。炒めたからこその香ばしい風味と旨味が感じられ、スープにも更なるコクが出ていておいしいです。

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ノースブレンドさん

男性・投稿日：2014/02/23

ランチ

チャーハン

中華にありがちな油のギトギト感の無い、あっさりとして食べやすく、自然な旨味のあるチャーハンです。

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ノースブレンドさん

男性・投稿日：2014/02/23

ランチ

焼き餃子

小ぶりでクセの無い食べやすい餃子なので、ここのラーメンと良く合います。

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ノースブレンドさん

男性・投稿日：2014/02/22

ランチ

チャーシューメン　醤油

チャーシューメンは塩・醤油・味噌と、どの味でも選べますが、ここのチャーシューが醤油ベースのスープに非常に合っていると感じるので、個人的に醤油で食べるのが一番好きです。チャーシュー5枚入り。

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ノースブレンドさん

男性・投稿日：2014/02/22

ランチ

塩らーめん

ビックリするほど透き通ったスープから、溢れんばかりの旨味とコク。麺はプリっとしていてコシがあり、これまた美味しいです。シンプルながらも絶品と言えるラーメンです。

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退会済みユーザーさん

投稿日：2014/02/12

ディナー

塩らーめん

見た目は至ってシンプルですが、澄みきったスープには、信じられないほどの旨味が凝縮されているように感じました。

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滋養軒ご当地グルメガイドの口コミ（35）

提供 :

60代/男性

来店日：2025/02/08

11時15分開店とあったため、10時15分までに来て立ち並びました。数年前から職場の知り合いからこの店を紹介され、楽しみにして来ました。今回の函館滞在の目当てだったと言っても過言ではありません。しかし11時に入って良いとのことで、少し助かりました。開店時には 30人近くが並んでいました。もちろん私が先頭でした。「函館塩ラーメン」（600円）を大変おいしく頂きました。スープは噂通りの透き通ったもので、麺もチャーシューもおいしかったです。

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50代/男性

来店日：2024/11

前回はあと一歩のところでスープが無くなり食べれず、今回はリベンジで行きラスト２組前でギリギリセーフ！それからさらに１時間並び念願のラーメンをいただきました。味は価格の割には美味しかったです。みなさんも早めに並んだ方が良いかと思います。

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40代/男性

来店日：2022/12/08

お昼時に行列を発見し、つい並ぶこと40分。函館塩ラーメンの滋養軒にて昼食をいただきました。とてもシンプルで美味しかったなー!そしてとてつもなくリーズナブルなラーメンにびっくり。おすすめです＼(^o^)／

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40代/男性

来店日：2020/10/31

10月の土曜17時前に訪問(あまりいいたくありませんが、夜の部は17時から。必ず15分前には私は並びます。なぜなら開店すぐに続々とみなさんやってきて、あっという間にスープなくなり営業終了するから)。今回は家族4人旅行だったのでテーブル席で。一人を除いてもちろん塩ラーメン。大人は瓶ビールも。一人の子供は頑なに「醤油！」と言って聞きません。ここはご夫婦二人のみでやっているので、決して提供は早くありません。が、それも店の味。だからこそこの強烈コスパが保たれているのでしょう。感謝。塩ラーメン(500円)は、本当に透き通るスープとしこしこ麺が最高。塩分は決して低くないと思うのですが、食べたあとにまた食べたくなる味。スープもつい、飲み干してしまいます。ちなみに子供が頼んだ醤油ラーメン、これはこれで！うまいじゃない！ごめんよ子供。スープをいっぱいもらって味わってしまいました。ザ、昭和のラーメン！いやー、たんたんと仕事をなさるご夫婦、いつまでもお元気で営業を続けていただきたいと切に願います。ちなみに私がいく函館のラーメン屋さんは「滋養軒」…初日夕方マスト。ここでいただかないと、函館に行く意味がない。(ここで毎回感動してから、いざ、居酒屋・ディナーめぐり)

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40代/男性

来店日：2019/07

函館駅から6、7分程歩くとこちらのお店に着きます。オススメは塩ラーメンです。ワンコインでいただけます。

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50代/女性

来店日：2019/05

地元の友人に美味しいラーメンが食べられると紹介してもらいました。あっさり塩味のラーメンがとても気に入りました。

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60代/男性

来店日：2019/02

函館ラーメンの老舗が閉店が相次ぐなか、行列のできる人気店です。看板メニューの塩ラーメンは500円と、良心的な料金も人気の理由です。

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50代/男性

来店日：2019/02/07

本当に余計なものが一切ない澄み切ったスープ。しかし、味はしっかりある。素直に凄いと思う。ぐびぐびと飲み干してしまいます。

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30代/女性

来店日：2018/10/09

函館山に夜景を観に行った時、あまりの寒さに温かいものを食べたくなり、検索したら駅から徒歩で数分だったので行ってみたら塩ラーメンのシンプルなスープの味と出汁の味の美味しさに感動しました！彼氏との初めての旅行でしたが2人とも北海道の話をする時は必ずこちらの塩ラーメンの話になります！また行きたいなぁって良い思い出の味です！

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