滋養軒 ご当地グルメガイドの口コミ（35）
40代/男性
来店日：2018/03
カウンター3席、4人用テーブルが3つのとても小さなお店で、ご夫婦二人で営まれています。小さな店ですが客は多く、店内で待ち行列ができてしまいます。テーブル真横で並ばれるので結構なプレッシャーが(笑)。澄んだスープの美味しい塩ラーメンです、これが今時500円とはコスパ高し。焼き餃子も付けましたが、こちらはパンチがきいた味でした。
60代/女性
来店日：2017/06/30
ネットで調べて口コミが良かったので訪れました。雨にもかかわらず外まで並んでいました。定番の塩ラーメンと餃子を注文、餃子は私で終わりでした。口コミ通りさっぱりした塩ラーメン、とても美味しかったです。勇気を出して並んで良かったです、一人でラーメン屋さんに並んだのは人生初です。旅先だからできることなのでしょう。
30代/女性
来店日：2017/04
滋養軒さんの塩ラーメンは、とても透明なスープで、嫌味の無いさっぱり味の美味しいラーメンですが、サイドメニューの餃子も皮から手作りしたもちもちの食感の餃子で美味しかったですよ！
40代/男性
来店日：2016/10
函館駅から少し歩いた場所にある、昭和の佇まいのラーメン店。自家製麺を売りにしていますが、少し卵が効いた、ツルツルとのど越しが良く、そしてコシのある麺に塩スープの組み合わせが絶妙。特製栄養メンはニラがたっぷり入り、ラー油が全体を引き締めて、なかなかの美味しさです。
40代/男性
来店日：2016/10
函館塩ラーメンで有名な滋養軒さんの塩ラーメンは、見た目はいたってシンプルな塩ラーメンですが、澄みきったスープは旨味が凝縮されているような、さっぱりした美味しいラーメンでしたよ！
40代/男性
来店日：2016/09
昔ながらの函館塩ラーメンのお店が少なくなってきましたが、滋養軒さんは函館塩ラーメンの元祖的なお店で、昔ながらの函館塩ラーメンが食べられる地元の人にも愛されているお店でしたよ！
40代/男性
来店日：2016/05
昔ながらの函館ラーメンが味わえる名店。あっさり塩で飲んだ後にはピッタリの一杯はオススメ。もちろん中華料理店ゆえ他のメニューも。あんかけ焼きそばはハマる味。
40代/男性
来店日：2016/01
塩ラーメンがお薦めのお店で、透明度がかなり高いスープで、あっさりしてい物足りないような味に最初感じるのですが、２口３口と飲んでいるうちに、本当のスープの美味しさが分かってきます。 麺は自家製麺で一晩寝かしたものを使っているそうで、ストレートの細麺でモチモチしていて美味しいです。
40代/男性
来店日：2015/11
こんなに澄みきって透明なラーメンスープは初めて見ました。油も浮いていない! ただ純粋に旨味が感じられる。脂は旨味につながるものではないと改めて実感。素朴ですが、地元客に愛されたこれぞ函館塩ラーメン500円。
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