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浮舟 ご当地グルメガイドの口コミ

50代/男性さんの写真

50代/男性

来店日：2021/02

　十勝の本別町という田舎町に、ガイドブックに掲載されている豚肉料理のお店があるんですが、このほどようやく行けました。 　注文したのは、お店一番の名物と思われる「とんてき」。 　目の前で、旦那さんが肉を切り出したんですが、それの分厚さにビックリするレベル。焼き上がって出てきたものでも厚さ４ｃｍくらいはあったと思います。 　ですが、ナイフを入れるとすっと切れる柔らかさで、味も濃過ぎずスルスル食べられるんですねえ。 　もう少しソースに旨味が欲しいところですが、肉の美味さだけで十分満足です。 　なお、このお店、多分、旦那さんが一人で切り盛りされていて、混むと料理が出てくるのに時間がかかると思いますが、そこは我慢でしょうかね？ 　それと、旦那さん一代限りの味になりそうなので、可能な限り元気で頑張ってほしいです。
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