かむら屋おすすめレポート

おすすめレポートについて

ジローさん

投稿日：2014/02/10

ランチ

かつ丼

ブランド豚を使った、美味しいカツ丼です。そばのかえしで作ったタレと、卵と脂が混じって、もう最高です。

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ジローさん

投稿日：2014/02/10

ランチ

鬼そば

こちらの創作メニューで、岩手を象徴する鬼を表現したお蕎麦です。生卵や納豆、わさびなどが入っています。甘いつゆに、これらの材料がとても合っていました。

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ジローさん

投稿日：2014/02/10

ランチ

地獄の三丁目

辛いラーメンです。甘辛いという感じではなく、辛い中に旨味を感じるスープです。とても上手な仕事をしていると感じました。

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ジローさん

投稿日：2014/02/10

ランチ

藻塩の支那そば

藻塩というものを使った、塩ラーメンです。わかめとゴマが入っていて、小さい頃によく食べていた磯ラーメンのような感じがして、とても懐かしかったです。

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ジローさん

投稿日：2014/02/10

ランチ

チャーハン

コロコロのチャーシューが入った、卵チャーハンです。パラパラに仕上がったチャーハンは、とてもいい味です。

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ジローさん

投稿日：2014/02/10

ランチ

支那そば

万人向けと思われる、無化調のスープが気に入っています。丁寧に仕事をして、素材から味を引き出していると感じました。

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ジローさん

投稿日：2013/12/17

ランチ | 来店シーン：一人で

鬼そばもいいけど、麦香豚のかつ丼がおすすめ。

鬼をイメージした、鬼そばが有名なお店です。

こちらはお蕎麦屋さんと言っちゃうよりも、

各種料理を提供している定食屋さんと言ったほうが確かなような

気がします。

店主さんは研究熱心な方のようで、材料を吟味して、色々な

料理を作り出していますね。

私は麦香豚のかつ丼が美味しいと思いました。

麦香豚はいわゆるブランド豚で、もちもちした食感が売りですが、

こちらのカツもまさにそのとおりでした。

お蕎麦屋さんのラーメンや丼ものには、蕎麦のかえしが使われる

ことが多いと思いますが、このかつ丼もそうなんでしょう。

甘辛い味とカツの脂がマッチして、とても美味しかったです。

お酒も色々置いてあるみたいですので、蕎麦を手繰りながら、

一杯飲むのも粋な感じがします。

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