鳥園

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  市場から直接仕入れてます【１】

  写真は鯵ヶ沢のイカ干しの様子。

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  市場から直接仕入れてます【２】

  雪が降る中でも市場に出向いています。

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  北海道産活白ボタン海老／沖縄久米島産活車海老／カワハギ

  ★☆3月4日から解禁☆★北海道産活白ボタン海老沖縄久米島産活車海老！カワハギが美味し過ぎます！九州のメジ鮪が今週最高の脂と赤身の旨さを発揮中です。

  時価

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  串焼

  産地等にこだわった、特製のにんにく味噌ダレと塩でいただく串焼。味噌の風味や素材の旨みが口に広がる。

  75円～324円

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  馬刺

  青森、五所ヶ原産の国産馬の刺身。口にしたらとろけるような食感で、頬も心もとろけてしまいそう。

  810円

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  串焼

  産地等にこだわった、特製のにんにく味噌ダレと塩でいただく串焼。味噌の風味や素材の旨みが口に広がる。

  86円～324円

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  馬刺

  青森、五所ヶ原産の国産馬の刺身。口にしたらとろけるような食感で、頬も心もとろけてしまいそう。

  810円

• ねぎま／皮／レバー／モツ／タン／ハツ

  各86円

• つくね(奥入瀬鶏)／カシラ／五穀鳥砂肝／銀皮砂肝(コリコリ食感)

  各86円

• 豚バラ／うずら玉子／ししとう／ネギ

  各108円

• 手羽先(アベ鶏)／五穀地鳥串　無薬飼育／鳥ひざ軟骨／鳥ヤゲン軟骨串／ノド軟骨串／青森にんにく串

  各162円

• トマトベーコン巻／アスパラベーコン巻／えのきベーコン巻／ささみ梅しそ串／ささみワサビしそ串

  各162円

• 刺身ホタテベーコン巻／宮崎黒豚串

  各291円

• 和牛の本わさび和え　わさビーフ

  594円

• 鹿児島　黒豚とスペイン産イベリコ豚焼セット

  745円

おすすめ＆刺身

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  刺身8～10点盛り合わせ

  店主が毎朝中央市場で目利きした、新鮮な魚を盛り合わせたもの。食べれば納得の新鮮さ。

  702円

• 山形産　岩カキ　小

  237円

• 北海道産　昼蒸しあげ　大タラバガニ　1.8k

  3240円

• 北海道礼文産　特大ニシン刺身or塩焼

  702円