酒の穴　鳥心

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  【鳥心の焼き鳥】

  開店以来、少しずつ注ぎ足し旨味が凝縮した秘伝のタレ、またはまろやかな藻塩を使用し、備長炭で香ばしく焼き上げた絶品の森林鶏の焼き鳥。1本1本丁寧に焼き上げております。ぜひ、自慢の焼き鳥をどうぞ♪

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  【旬の食材と日本酒】

  旬の食材を日本酒に合わせ、季節の酒の肴をご提案致しております。入荷状況にて日々変わりますので、本日のお勧めメニューからお選び下さい。

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  【備長炭で焼く森林鶏の焼き鳥】秘伝のタレとこだわりの塩を使った1串200円(税込)～

  炭火で焼くこだわりの焼き鳥。味付けは34年継ぎ足しのタレと、こだわりの藻塩を使用。一串からお焼き致します。正肉、ねぎま、砂肝、皮、レバー、肉皮など種類豊富にご用意。村田町の自然農場で採れた無農薬野菜をじっくり焼き上げた野菜焼きも大人気♪備長炭が素材の味を引き出します。

  200円(税込)～

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  【日本酒へのこだわり】常時10種類以上の日本酒が味わえる！酒屋直営の居酒屋ならではの品揃え

  全国各地の地酒10種類以上をご用意。季節やお料理に合わせた飲み方もご提案致します。併設する酒屋[錦本店]で購入したお酒の持ち込みもOK！酒屋直営ならではの楽しいサービスです。日本酒四銘柄ききくらべは、日本酒初心者の方におすすめ。お気に入りの日本酒を探しに来ませんか？生ビール、焼酎や果実酒もご用意。

  550円（税込）～

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  『2月の一献』【盛田庄兵衛】「駒泉」

  古くからの馬産地であり、美味しい水に恵まれていることから『駒泉』。華吹雪ち華想いを50%ずつ掛け合わせて造られるお酒。やや辛口な仕上がり。女性や初心者の方にも飲みやすいお酒。

  100ml　500円(税込)

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  ポテトサラダ

  日本酒に合わせポテトサラダに酒盗をトッピング。日本酒好きの為の一品です。

  400円（税込）

■海の旬味

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  刺身3点盛り合わせ

  季節や仕入れ状況によって日々内容は変わります。

  1,200円（税込）

■季節メニュー「うめ春メニュー」

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  白レバー

  週に1回入荷の石巻産の森林どりの白レバー。　人気限定メニューです。

  320円（税込）

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  トマトと新玉ねぎのカルパッチョ

  600円（税込）

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  鳥串カツ

  300円（税込）

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  ウドの天ぷら

  500円（税込）

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  豚の角煮

  900円（税込）

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  鱈白子

  930円（税込）

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  牡蠣酢

  600円（税込）

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  ウドの豚バラ巻き焼き

  500円（税込）

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  長芋焼き

  350円（税込）

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  サーモンハラス焼き

  800円（税込）

■炭火焼き（一串でもお焼き致します）

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  肉皮（一串）

  もも肉と鶏皮を交互にさしてあります。

  200円(税込)

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  正肉（一串）

  新鮮でジューシーなもも肉です。

  200円(税込)

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  ねぎま（一串）

  香ばしいねぎともも肉の組み合わせです。

  200円(税込)

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  砂肝（一串）

  サクサクとした食感が女性に人気です。

  200円(税込)

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  皮（一串）

  カリッと焼きあげました。藻塩がおすすめです。

  200円(税込)

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  レバー（一串）

  新鮮な鶏レバーで藻塩でもタレでもオススメです。

  200円(税込)

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  やき鳥盛合せ（五串）

  正肉、皮、砂肝、ねぎま、レバーの5種盛合せです。

  980円(税込)

■漬物

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  自家製ぬか漬け

  にんじん、胡瓜、大根の自家製ぬか漬けです。

  440円(税込)

■サラダ

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  鳥心サラダ　

  鶏のささみと根菜、わかめが乗ったサラダです。

  680円(税込)

■お食事

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  鳥心そば（温または冷)

  寒河江の太郎兵衛そばを使っています。　■追加そばつゆ（薬味付）+100円(税込)

  740円(税込)

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  炭火焼き鳥丼　

  鳥心自慢のやき鳥丼です。　

  770円（税込）

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  焼きおにぎり（一個）

  仙台味噌の焦げた香りが懐かしく思えます。　

  380円（税込）

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  しじみ汁　

  〆の一杯でどうぞ。

  420円(税込)