ラーメン渓流おすすめレポート（2）

モーパパさん

50代前半/男性・投稿日：2015/04/23

ランチ | 来店シーン：一人で

笹谷辛味噌ラーメン天狗山グループ総本山！完成されたスープの名店！

山形の味噌とは一風おもむきの異なった味噌ラーメンで有名な渓流・天狗山グループの総本山がこちらのお店だと聞いています。モーパパとしては、およそ10年以上は来ていませんでした。かなりの御無沙汰です。お値段はラーメン600円・味噌ラーメン880円・大盛100円となっていて、川崎の天狗山と同じのようです。注文は味噌ラーメン880円としました。

スープは意外に悪くないです。川崎の天狗山の味噌ラーメンは酒粕のような発酵臭が強くて後半はきつかったですが、渓流はそんなことなく最後まで普通に美味しく頂けました。寒河江の天狗山の味噌ラーメンは食べやすかったですが、渓流に比べれば薄かったような気もします。渓流は味噌の風味もそのままに最後まで美味しく頂けます。正直、川崎と寒河江の天狗山ではどちらの味噌ラーメンも本当に美味しいとは思いませんでしたが、渓流はお世辞でなく美味しく頂けました。

でも、あのたっぷりの野菜は美味いでした。他の天狗山で食べた中でもこちらの渓流さんは野菜の旨味が出ていました。絡み付いた味噌とうまい具合にマッチして美味しく頂けました。辛味噌は思うほどに辛くはないです。山形の辛味噌の基準が辛すぎるのでしょうか？そういう意味でも食べやすい味噌ラーメンですね。

以上、ごちそうさまでした。